J's Kitchen
馬鈴薯燉肉，日本好常見既家常料理，曾有戲言唔識煮呢道菜會嫁唔出呢!! 尋日上完堂，今日即刻練習練...
薯仔、牛肉片、甘筍、洋蔥、蜜糖豆、芋絲、味淋、生抽、料理酒、砂糖、鰹魚粉
Popo Huang
日本家庭好有媽媽味的馬鈴薯燉肉~~
鬆軟馬鈴薯與吸取湯汁的牛肉真是絕配^^b
簡單...
馬鈴薯、洋蔥、牛肉片、沙拉油、蒟蒻絲、酒、熱水、砂糖、醬油
Pam慢食生活
你知道糙米的膳食纖維是白米的八倍嗎?
而且不僅僅只有這樣,糙米還含有高維生素,可抗老又預防疲...
糙米、雞腿肉、鹽
佛羅倫斯小廚房
川貝的功效是潤肺、止咳、化痰並有鎮咳作用。
過去我遇上咳嗽，每次飲用後咳嗽即時少了、喉嚨舒...
川貝、雪梨、冰糖、水
李媽媽樂廚
熱騰騰的燉奶口感嫩滑，冷凍後又像香濃的奶酪。實在是一道冷熱皆宜的養生甜品。
只要到以下的Fac...
牛奶、蛋白、砂糖
JanJankitchen
路人皆知川貝母具清熱潤肺、化痰止咳。看過文章，肺燥痰稠就燉雪梨，但若燥熱或外感引起喉嚨不適、聲音...
川貝母 4錢、蘋果 2個、鮮百合 2顆 (乾百合亦可)、熱水 800毫升、純正蜂蜜 隨意
Fens
天氣太熱了，來一個清熱、降火、消暑的燉冬瓜盅。
圓冬瓜、配料：、鮮蝦、鮮帶子、花甲、草菇、干貝、燒鴨腿、豬瘦肉、夜香花、雞湯材料：、雞殼、...
JanJankitchen
無花果滋養潤腸治喉嚨痛，川貝化痰止咳又潤肺，對慢性支氣管炎都有療效。無病無痛，滋養潤肺。其實配蘋...
川貝母 4錢、大無花果 2粒 (小的多放3粒)、雪梨 2個、南北杏 適量、熱水 1000...
老孫妮可
用糙米取代義大利米.口感飽滿有嚼勁.吸飽蛤蠣湯汁的米粒完全不需要添加調味料.健康沒有負擔
蛤蠣、糙米、蒜片、菇菇、洋蔥、雞高湯(水也可)
關於下廚這一條不歸路。
【Beef bourguignon】
很多人覺得紅酒燉牛肉很複雜，其實不會不會～只是燉煮要花比...
牛肋條、牛番茄、洋蔥、西洋芹 (if any)、蒜頭、鴻喜菇、紅酒、高筋麵粉、月桂葉、番茄...