莎莎
因為喜歡布朗尼邊邊角角的酥脆有嚼勁的口感, 所以就把布朗尼麵漿抹成薄片. 讓每一口都充滿著外酥內...
中筋麵粉、鹽巴/小蘇打粉、蛋白、糖、可可粉、咖啡粉、油、巧克力豆
歐巴桑的快樂廚房
近幾年在坊間有非常多以香草為主題的餐廳ˊ
而且也都做得很不錯ˊ相當受歡迎ˊ
其中除了一般餐點...
香茅葉、百里香、月桂葉、鮮魚高湯、大白蝦、透抽、蛤蜊、蔬菜、火鍋料
甜姐兒玩廚藝
朋友給我一條不知啥名的魚,趁新鮮用清蒸的最合適,破布子嘸過甜嘸過鹹,超下飯的滋味,一下子就吃光光...
鮮魚(鱸魚.鱈魚.虱目魚都可)、塩、樹子(破布子)、薑末、蒜末、蔥末、辣椒末、醬油、香油、...
甜姐兒玩廚藝
南瓜代表黃金,豆腐象徵白銀,搭配滿滿一鍋澎湃的料,黃澄澄的好喜氣,不僅是過年的好兆頭,南瓜又是個...
南瓜泥、高湯或水、豆腐切大丁、秀珍菇、海鮮、肉絲、豬肝、太白粉、白胡椒粉、香油、塩
甜姐兒玩廚藝
把去骨雞腿煎香再淋上三杯雞醬汁就完成了,超簡單的零失敗料理,是一道新手可以輕易端上桌的宴客菜~^...
去骨雞腿、薑、九層塔、麻油、水、糖、醬油、酒、塩
QQ廚房
週末一家三口獨享這一大支新鮮的帝王蟹，真是無比的開心!
特別用重量級的金門高粱及薑片、洋蔥...
好魚網-帝王蟹、洋蔥、薑片、蔥絲、香料共和國-原味胡椒鹽
ㄚ曼達
病了十幾天，今天終於打起精神，下廚做我想吃的料理，最近一直想吃蜜汁豆干，剛好家裡有李錦記蜜汁烤肉...
小豆干、蒜頭、蔥段、薑片、八角、李錦記蜜汁烤肉醬
甜姐兒玩廚藝
在小吃店常見的紅糟肉一盤可不便宜,其實製作過程很簡單,也很適合當年菜,皮脆肉軟的口感您不妨試試!...
五花肉、紅糟、醬油、蒜末、米酒、糖1小匙、蛋、地瓜粉適量
莞荽的娘
吃起來鮮味十足♪炒飯不僅增加香氣口感更是層次，加上Q彈的花枝丸，嘴巴滿滿鮮味在跳動。
安永鮮物東港生凍櫻花蝦、安永鮮物花枝丸、隔夜飯、雞蛋、綠花椰菜、蒜頭、黑胡椒粒、白胡椒粉、...
莎莎
酸酸辣辣又甜甜的醬汁, 與熟度恰到好處的蝦仁. 再搭配蘑菇的香Q口感, 不僅下飯, 也很適合帶便...
蝦子、蘑菇、蒜末/薑末/蔥花、(辣)豆瓣醬、番茄醬、米酒、水、黑糖