文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
天氣太悶熱，所以餐前準備一碟開胃沙律，柚子肉混合魚露、檸檬汁或青檸汁、蒜頭和椰糖，有櫻花蝦嘅海鮮...
柚子（視乎大小）、櫻花蝦乾、花生、［醬汁］檸檬汁或青檸汁、［醬汁］椰糖、［醬汁］蒜頭、［醬...
SamSamKitchen
想食鮑魚又唔想咁繁複... 可以選擇用罐頭鮑魚... 處理方法非常之簡易... 話咁快就食得!
罐頭鮑魚、蟹味菇、罐頭內的湯+雞湯/淨雞湯、蠔油、生粉水芡
Bethehomechef
星期一, 天氣又熱, 最好食素, 薯仔夠飽肚, 菠菜葉打碎後香濃幼滑, 容易消化, 老人家和小朋...
馬鈴薯、菠菜葉、蒜頭、清水、四色胡椒碎、岩鹽
SamSamKitchen
萬事俱備先發現用哂豉油雞汁... 試吓自己調... 出嚟又好ok wor... 味道恰到好處!😁...
急凍走地雞(約1kg)、叉燒醬、海鮮醬、生抽、老抽、糖、玫瑰露、麻油
小高廚房
這陣子胃氣很多，總是飽飽滯滯，消化不良，趁出城買了些山楂乾，配以蘋果及冰糖煮成的山楂蘋果茶，酸酸...
山楂乾、蘋果、冰糖、清水
戀上味覺
自家製的青醬氣味特別清香，是西式料理中常用醬料，可用來烹煮飯、麵、意粉或點心，只要稍花心思，便可...
九層塔、花生、蒜頭、橄欖油、鹽、芝士粉、黑椒碎、叉燒、粟米粒、蛋黃醬、即用酥皮、雞蛋
慳家小師奶
唔需要手揉，唔需要用麵包機，廚師機～
其實都可以做出超軟熟麵包！
只要落啱麵粉比例，水份足夠...
高粉、低粉、水、酵母、鹽、橄欖油
Bon MA's Kitchen
繼續滷水篇😂
簡易版自家製滷水溏心蛋
之前整咗個滷水拼盤，將啲滷水精華汁隔咗渣之後，慳c9繼...
室溫雞蛋、李錦記滷水、八角、水、冰糖
SukiMa
自家製珍珠粉圓，甜度自己控制，唔怕有塑化劑，口感Q彈有嚼勁😋。 閒時整杯「伯爵珍珠奶茶」，或「漸...
木薯粉、片栗粉、黑糖、滾水、木薯粉（當手粉）