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酸辣湯

當吃水餃時,少不了的一味就是...酸辣湯。最近蕃茄是盛產期,品質好價格又便宜,利用蕃茄自然的酸,...

蕃茄、豆腐、肉絲、木耳、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、太白粉、水或高湯、海鹽、米醋、烏醋、白胡椒粉、芝...

對於青江菜，這次我們突發奇想地將其當作容器，烹調成「黑菇醬青江菜肉捲」這道料理，只要先把經切碎的...

紅椒麻辣黑菇醬、絞肉、青江菜、鹽

青咖喱不像黃、紅咖喱一樣濃味，適宜用來突出蟹的鮮味。再加上椰漿、淡奶，更加綿滑美味。啜一啖...

藍花蟹 / 三點蟹、青咖喱、椰漿、淡奶、九層塔、香茅、蒜粒、洋蔥、紅蔥頭、白胡椒粒、青紅椒...

軟絲含有豐富的蛋白質、熱量極低還有大量的牛磺酸，肉質Q彈軟嫩容易咀嚼非常適合給孩子吃兄弟...

《清燙五味軟絲》、軟絲(身體)、蔥、薑、米酒、冰塊、水、《五味醬》、薑末、蒜末、蠔油、蕃茄...

港式蛋撻~港人同遊客最愛,真係好好食

無鹽黃油、低筋粉、糖粉、蛋液、全脂淡奶、全脂淡奶、蛋液、幼砂糖、水

這個蝦子則是朋友家混養的，混養就是跟其他魚類養在一起，蝦非主打，也是這個緣故，才會有如此大尺寸的...

草蝦、馬鈴薯、鹽、黑胡椒粉、米酒、白酒、鮮奶油、綜合香料

料理的成品可以反映做菜人的心情，真的是如此，心情美麗菜餚就跟著繽紛起來了；你看得出我的快樂嗎？ ...

冰魚、蕃茄、紫高麗菜、綠捲鬚、紅捲鬚、鹽、米酒、白胡椒粉、麵粉、太白粉、辣雞醬

酸酸甜甜的,我食多幾碗飯

蝦、姜、蒜、香蔥、白糖、番茄醬、生抽、料酒、鹽

盛產苦瓜的季節~苦瓜系列要開始欏~

苦瓜中型、絞肉、魚漿、薑泥、香菇、鹽~烹大師~胡椒粉

以前係麵包店一定買既芝士波波, 原來自己整係咁易整, 好香芝士味, 口感又好QQ, 真係開心到暈...

木薯粉、糯米粉、無鹽牛油、牛奶、糖、鹽、泡打粉、卡夫芝士碎、蛋