台式 食譜、做法 - 共148篇

排序

  • 台式馬卡龍/牛粒 影片

    小樹懶的生活

    每次上麵包店看到這個從小最愛吃的小西點，都很忍不住一定要帶一包回家！一顆接著一顆，很是好吃阿～肚...

    全蛋、蛋黃、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、糖粉、香草精

  • 台式滷肉飯

    蘇清_蘇菲亞

    送飯指數爆燈 古早味台式魯肉飯^_^

    五花腩連皮、乾蔥、乾蔥酥、醬油膏、老抽、五香粉、冰糖、水

  • 自家製台式3Q酥餅 影片

    Bon MA's Kitchen

    自家製台式3Q酥餅 餡料：紅豆蓉、豬肉鬆、半隻咸蛋、自家製麻薯 味道有咸甜,又有麻薯口感煙u...

    中筋麵粉、牛油、糖、奶粉、鹽、水、低筋麵粉、牛油、糯米粉、玉米粉、牛奶、砂糖、菜油、紅豆蓉...

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  • 台式紅/白/黑糖珍珠粉圓

    SukiMa

    自家製珍珠粉圓，甜度自己控制，唔怕有塑化劑，口感Q彈有嚼勁😋。 閒時整杯「伯爵珍珠奶茶」，或「漸...

    木薯粉、片栗粉、黑糖、滾水、木薯粉（當手粉）

  • 台式肉鬆蛋餅

    May豬有請

    每次到台灣都必吃的早餐， 配一杯豆漿非常治癒～ 它的做法和小時候在家吃的葱油餅很相似， 這...

    麵粉、水、葱、胡椒粉、鹽、油、蛋、肉鬆

  • 牛粒（台式馬卡龍） 影片

    Gourmet美食家

    冠有台式馬卡龍稱號的小西點—牛粒，大家對它一定不陌生，表面不規則的裂紋，像海綿蛋糕的口感，卻更顯...

    蛋黃、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、糖粉、奶油、細砂糖、果醬、堅果

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  • 台式炒米粉

    EATATHOME_食・家

    Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk...

    米粉（在水中浸軟，隔水備用）、蝦米（用熱水浸軟切粒）、菜脯（用水浸十五分鐘切粒）、冬菇（用...

  • 台式胡椒餅 台灣胡椒餅 影片

    Kate Chan

    次次去台灣必食嘅小食之一。 雷小囡出世後都不知何年何月可能去台灣。想食唯有自己整。口感味道都唔...

    蔥、豬肉碎、生抽、黑胡椒、白胡椒粉、五香粉、麻油、鹽、油、生粉、中筋麵粉、水、糖、酵母、牛...

  • 簡易版台式滷肉飯

    MrsPsKitchen

    滷肉是我最喜歡的台式料理之一，肥美的豬肉加上香濃的醬汁，超下飯又美味！ 這個是簡易版本，做法...

    五花腩、蒜蓉、炸紅蔥頭、冰糖、生抽、老抽、水、米酒、五香粉 (可省略)、水煮蛋

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  • 《影音食譜》台式家常味白菜滷 影片

    歐巴桑的快樂廚房

    🍳實做影音食譜看這裡☛ https://youtu.be/LZFoGvhfHpM (歡迎訂閱😊...

    大白菜、乾香菇、紅蘿蔔、乾肉皮約、蝦米、乾扁魚、薑末、醬油／蠔油各、冰糖、高湯約、黑醋／白...