古早 食譜、做法 - 共42篇

排序

  • 【古早味醃製芒果片】

    Ann Kok

    教大家試做一種簡單古早味芒果吃法。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.fa...

    任何種類生芒果、白砂糖、淡醬油、小辣椒

  • 古早味豆輪仔紅燒肉

    maylichen

    小時候媽媽都會利用炊粿剩下的炭火來滷肉~經過長時間的小火慢燉~食材都非常的入味~肉非常的軟透好吃...

    梅花肉、豆輪、雞蛋、蔥薑蒜頭、醬油、米酒、水、冰糖

  • 古早味燒肉

    黃美惠

    這是家人非常喜歡的古早味燒肉,香酥不膩,非常好吃! 歡迎加入饗食廚房~開心料理 https:/...

    五花肉、地瓜粉、柴魚粉、醬油、米酒、五香粉、蒜頭,生姜

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  • 古早味筍絲鮮肉粥

    甜姐兒玩廚藝

    先將筍絲.香菇.肉絲爆香後再和粥一起煮,也因此鹹粥多了爆炒的香氣,這是道地的古早味,滋味更勝一般...

    米、牛頭牌紅蔥肉燥、肉絲、鮮筍(中)、香菇、醬油、白胡椒、五香粉、米酒、蝦米或蝦皮

  • 古早味滷苦瓜

    maylichen

    懷念的好滋味~一鍋香噴噴的滷肉吃完了~剩下來的滷汁可別浪費了~再加二塊蔭瓜滷一滷又是一道美味佳餚...

    苦瓜、滷肉汁、蔭瓜

  • 古早味肉燥米粉

    Amyの私人廚房

    [古早味肉燥米粉]是很多人都喜歡的家鄉味之一!只要有一鍋滷肉燥就可以簡單料理一盤色香味俱全的肉燥...

    滷肉燥、南瓜蔬果米粉或純米米粉、韭菜、豆芽菜、香菜&芹菜末、油蔥酥、胡蘿蔔片(汆燙...

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  • 【鑄鐵鍋料理】古早味油飯

    莉地亞小姐

    之前去雙人牌上烹飪課，內容是教大家如何用staub鑄鐵鍋煮油飯，看老師三兩下不到20分鐘就完成熱...

    圓糯米、乾香菇、蝦米、豬肉絲、紅蔥酥、麻油、醬油、蠔油、白胡椒

  • 古早家常味【酸菜鴨】

    歐巴桑的快樂廚房

    這是我自己很喜歡的一道湯品ˊ 做法簡單輕鬆ˊ一點都不麻煩ˊ 不管是運用電鍋ˊ快鍋ˊ 在冷冷...

    鴨子、酸菜、老薑、米酒、水、鮮味炒手

  • 家傳古早味香菇肉燥

    甜姐兒玩廚藝

    將絞肉滷的入口即化,香菇吸收了醬汁的精華,整個香氣撲鼻,忍不住多添一碗飯,傳承媽媽的好味道,不論...

    五花肉(挑肥肉多一點的)、香菇、穀盛壽喜燒、油葱酥、蒜末、水、白胡椒、五香粉、花椒粉、八角...

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  • 古早味金瓜(南瓜)米粉

    甜姐兒玩廚藝

    金瓜(南瓜)的營養價值高,和爆香過的香菇.魷魚.油蔥酥一起拿來炒米粉,濃濃的古早味讓人忍不住一碗...

    牛頭牌咖哩塊、米粉、南瓜、乾香菇、乾魷魚、肉絲、胡蘿蔔絲、青葱段、油蔥酥、香油、醬油、白胡...