上海食譜、做法 - 共50篇

韓式泡菜炒上海年糕

LoveKellyKitchen

吾一定用韓式年糕炒都一樣咁好味，見到雪櫃有乜就清左佢！ Facebook: https://...

上海年糕、豬肉切條、洋蔥、泡菜、韓式辣醬、水、豬肉醃料：、生抽、糖、油
經典上海菜飯

老孫妮可

油亮翠綠的青江菜.小火乾煸過的臘腸.香氣十足.底米飯吸飽高湯.底部還吃的到微脆的鍋巴.一道經典又...

米、雞高湯、臘腸、青江菜、紹興酒
【上海老鼠月餅】

Ann Kok

這款上海月餅非常的酥軟，而且淡淡的奶酥味道。烤好了一定要待冷才切塊。歡迎大家來到Ann的...

【食譜可以做成分】、冷藏牛油；170g、中筋麵粉；255g、煉乳；50g、蛋黃；1粒、月餅...
滷肉丸子上海麵 (一個人的午、晚餐）

JanJankitchen

曾經好喜歡吃台式的肉燥飯和麵，不過已很久沒在外光顧，又很掛念著想要吃。就自製了一碗肉燥，用了上海...

免治豬肉 170克、菇 6隻 (切粒)、丸子 6粒、芫荽1棵 (切碎，這個不能缺，因為...
【上海油泡蝦】

戀上味覺

將紅蝦炸香再用汁煮至入味，入口外脆內軟。而這道油泡蝦一點也不油膩，絕對是佐酒佳餚。

紅蝦、蒜頭、薑蓉、紅蔥頭、砂糖、麻油、蒸魚豉油
上海粗炒 [15分鐘食譜]

MrsPsKitchen

經典上海粗炒，材料非常簡單，豬肉椰菜，將拌好的醬汁炒麵。在家輕鬆做經典料理，十五分鐘可上桌，如喜...

上海白色粗麵、豬肉、椰菜、（調味料）生抽、（調味料）老抽、（調味料）糖、（調味料）麻油、（...
【上海菜飯】簡易版

Amyの私人廚房

上海菜飯做法大致分為二種，一種是蒸飯完再拌炒，另一種是直接在爐子上煮飯。在此分享簡易又懶人版的做...

白飯(熱騰騰的)、青江菜、培根、海鹽、芝麻香油、黑芝麻粒
家鄉上海炒年糕

菠蘿愛入廚

上海人吃年糕不一定是新年，隨時隨地也可以吃。我是上海人所以最愛吃上海炒年糕，每個上海人的家庭，都...

上海年糕、黃芽白、乾冬菇（浸軟身）、五花腩（份量個人喜好）、上海咸肉（份量個人喜好）、粗鹽...
【上海年糕】

戀上味覺

農曆新年快到了，送給大家的「上海年糕」預祝大家.....步步「糕」陞、「菜」源滾滾....~^^...

韓國年糕片、肉絲、白菜仔、薑蓉、魚露、蠔油、糖、薑汁、水、醬油、糊椒粉、酒
上海冷盆「鳳尾魚」

戀上味覺

鳳尾魚是一種廉价海魚，但在上海菜館的食譜中却有「酥炸鳳尾魚」一味，可見牠不因廉價而上不了大雅之堂...

鳳尾魚、糖、老抽、水、酒

上海 食譜、做法 - 共50篇

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