魚食譜、做法 - 共 509 篇 - Cook1Cook食譜分享

蓮藕章魚蘿蔔豬骨湯*

有一日煲緊哩個湯時,,咁岩有位郵差叔叔送掛號信上黎屋企,,佢臨走時講左句:[嘩,,咩味咁香!!]...

蓮藕 -、章魚 -、紅蘿蔔 -、豬骨 -、綠豆 -、蜜棗 -

之前到江浙菜餐廳吃過一道蔥燒鯽魚，雖然好吃，價格卻不便宜，只是好懷念那道菜的滋味... 決定自...

秋刀魚、米酒

這麵包像不像旋轉的舞者身上那件迎風搖曳的裙擺呢！？圓麵包的作法其實很多樣這兩款是...

高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、酵母粉、雞蛋、鮮奶、鹽、煉乳、無鹽奶油、鮪魚玉米餡料、優格沙拉...

這次元旦長假，一家人北上娘家過新年，沒想到媽媽跟大姨媽學會了這道佃煮秋刀魚，雖然外表不起眼，但是...

秋刀魚、清酒、萬家香烏醋、萬家香薄鹽醬油、冰糖、蔥、白芝麻

別少看樣貌奇醜的牛鰍魚，其營養價值高，用來熬湯，可令湯鮮味濃郁，好喝得一滴不剩。歡迎...

牛鰍魚、唐排、栗子、紅蘿蔔(帶泥)、薑片、沸水、清水

把全部材料加入鍋內，1個小時半后，就可以享用到美味的鮑魚湯啦~~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~...

燒豬手、蓮藕（去皮切片）、紅棗、乾鮑魚（小）泡軟、食水、鹽巴

章魚, 蓮藕, 紅棗都有補益血氣, 非常美味有益!

蓮藕、章魚、豬展、紅棗、生薑、陳皮、水

西洋菜的水分豐富，含多種維他命及礦物質，是極具營養價值的蔬菜。而生魚烹煮後，肉質依然鮮甜，湯渣不...

西洋菜、南杏、北杏、陳皮、蜜棗、生魚、瘦肉、清水

鰻魚經烤過後再塗上蒲燒醬汁，可去除本身的魚腥味。吃起來香甜可口，可直接吃，或配飯吃更是一流。

白鱔（鰻魚）、麥芽糖/蜜糖、巿售日式蒲燒醬、醃料：日式醬油、味醂、清酒、白砂糖、薑絲、蔥段

又是時候要滋潤下啦，飲碗鮮甜奶白色的木瓜花生雞腳鯇魚尾湯，好滋潤！

木瓜、花生、新鮮雞脚、瘦肉、甘筍、鯇魚尾、清水、滾水、薑、粗鹽