找食譜 食譜、做法 - 共593篇
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巧克力草莓慕斯蛋糕 [不用烤箱]
這個美麗的甜點就像高級餅店買的一樣!底層有薄薄的海綿蛋糕,然後有草莓果肉的慕斯,再有香濃巧克力慕...
巧克力海綿蛋糕、草莓果泥、糖、魚膠粉吉利丁、鮮奶油/淡忌廉、蛋黃、糖、牛奶、魚膠粉/吉利丁...
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抺茶酥/ 紫薯酥
今次同大家分享新製品抹茶酥/紫薯酥,雖然製作過程比較多工序,但係好味又甜而不膩。 日後想收到更多...
油皮:麵粉、油皮:固體菜油(或豬油)、油皮:糖粉、油皮:水、油酥:低筋麵粉、油酥:抹茶粉(...
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*斑斓相思蛋糕*
*斑斓相思蛋糕*今天的作品非常满意,用了斑斓叶汁,纯天然色素,烘焙了这美味又香浓的蛋糕,你们不妨...
模具~ 7寸活动圆模 一个、材料A、全蛋、蛋黄、奶粉、牛奶、粟米油、低筋面粉、浓缩斑斓汁、...
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自製意式波隆拿肉醬
這個波隆拿肉醬Ragu alla Bolognes 就是我們經常吃的意大利肉醬意粉的醬汁。來自意...
免治牛肉、免治豬肉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄粒、蕃茄膏、紅酒、月桂葉、羅勒粉、牛至粉
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义燒包
香港地去茶樓飲茶,好多朋友都喜歡食這個中式义燒包,今次我用了曼頭皮做這义燒包,沒有麵種情況下,效...
底筋麵粉(可做15個包)、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、豬油/生油、奶粉、食用嗅粉、鹼水、牛奶...
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菠蘿义燒餐包
菠蘿义燒餐包是香港茶樓點心中常見的一款點心之一,是中西合璧的食法!义燒及所有材料都是自己製作,完...
高筋麵粉、砂糖、酵母、雞蛋、牛油、奶粉、食用開水、鹽、中筋麵粉、糖霜、奶粉、吉士粉、嗅粉、...
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