牛食譜、做法 - 共 676 篇 - Cook1Cook食譜分享

鰻魚牛蒡鍋飯

牛蒡是高纖低脂的食材，把它放入米中一起煮，整鍋飯都有着淡淡的清香，還可以食到牛蒡爽脆的口感。今次...

牛蒡、鰻魚、鴻喜菇、米、水、味淋、日本醬油、清酒、鹽

早些年，坊間興起一種小食——牛油粟米杯。當時，花師奶也有支持這些本土特色小食，發現這麼簡不凡的粟...

新鮮粟米、粟米仔、牛油、黑椒、鹽

用喜馬拉雅山岩鹽板煮食，不需要任何調味料，都可以帶起食物本身的原味鮮味! 除左牛扒，更可以煎其...

喜馬拉雅山岩鹽板、牛扒

採用膠質強度特好的上等魚漿製成的桂冠魚餃，不僅味道鮮美，又具有迷人的Q彈口感；不管是哪一個季節，...

桂冠魚餃、寬版粉絲、鮮奶、紅蘿蔔絲、高麗菜、日本美白菇、鮑魚菇、鹽巴

炸牛排是一道既新奇又酷的料理，對許多人來說依然是道未品嚐過的美食，咬起來表皮酥脆、內裡鮮嫩多汁，...

菲力牛肉（塊）、蛋、麵粉、麵包粉、鹽、胡椒、沙拉油、醋橘

「草莓牛奶布丁」好粉嫩，帶著一股粉紅氣息 ♥ 每一口都吃的到甜蜜味道，濃郁草莓香氣、一口氣就能...

草莓、砂糖、牛奶、鮮奶油、吉利丁片

牛柳是由臀肉及腰肌肉旁邊取下的一塊軟肉,是牛隻身上最幼嫩的部份。牛柳特點是瘦肉多, 低脂肪, 為...

牛柳 2塊、蘑菇隨意、蒜蓉 2茶匙

因為個薯仔湯… 所以今晚就要食返個西餐, 行左去一田, 見到佢有醃左既100% 草飼牛冧扒, 又...

草飼牛冧扒、薯仔、牛油、鹽 for 薯蓉、奶 for 薯蓉、黑椒for 薯蓉、油

照燒汁源自日本，味道醇厚，加入少許辣椒醬，使其口味更濃更香。

火鍋牛肉片 1包、金菇 1包

料理運用-3 前兩篇食譜我們料理了野菇雞湯和彩椒雞絲蕈菇，今天我們一樣要運用多餘的食材和剩下...

牛肝菌、Arborio米(白米)、熱雞高湯、雞肉、洋蔥、白酒、奶油、帕馬森起司、鹽、黑胡椒...