食譜、做法 - 共120

排序
  • Cici煮食記錄:【羊肚菌魚肚炆雞】

    cici小廚房

    天氣持續寒冷,呢個天氣炆煮菜式一定少不了。 羊肚菌被稱為「菌中之王👑👑」功效堪多。 有增...

    羊肚菌、砂爆魚肚、雞、薑片、蒜片、生抽、老抽、蠔油、糖、紹興酒、生粉、胡椒粉、生抽、蠔油、...

  • 咖喱薯仔炆雞翼

    YeungMa

    典型家常菜~咖喱薯仔炆雞翼佐飯一流冇得輸,每家每戶都有自己的煮法。揚ma喜歡用上白皮薯仔,除有清...

    急凍雞翼、咖喱醬、紹酒、蠔油、蒜粒、澳洲白皮薯仔、洋蔥、車厘茄(可省略)、澳洲小白薯、糖/...

  • 西梅炆豬腩肉

    YeungMa

    疫情期間,因要減少外出,所以出街買餸次數亦盡量減少,冰櫃自然儲多了急凍肉,以備不時之需。今次用上...

    白酒、無核西梅乾、忌廉、牛油、洋蔥、急凍豬腩肉、鹽和即磨黑胡椒

  • 南瓜炆排骨

    YeungMa

    南瓜營養價值高,香甜又可口,跟排骨相當配,再加上香濃的蒜蓉豆豉和柱候醬,十分開胃!是款不錯的家...

    豆豉、蒜蓉、急凍排骨、柱候醬、南瓜、冰糖、生抽、紹酒、糖、木薯粉、胡椒粉、麻油、蠔油、薑汁

  • (中國菜)薯仔炆雞翼

    JessicaKitchen

    港式家常菜,入味的雞翼和馬鈴薯

    雞中翼、薯仔、水、生抽、蠔油、糖

  • 春荀炆雞 簡易 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    簡易的家常小菜 春荀 : 產量不多,生長在立春後,供應期只在3 月下旬-至5月上旬 是菜...

    春筍、雞、紅蒽頭、薑片、蒜頭、鹽、老抽、生抽、油、胡椒粉、生抽、粟粉、清水

  • <高壓鍋食譜> 蕃茄炆牛肋

    芙芙

    平時牛肋都會落紅酒燉煮,今次只係用蕃茄, 味道更加清新,煮出嚟嘅湯汁仲好似番茄湯添。 更...

    牛肋、蕃茄、薑片、蔥段、八角、米酒、水、生抽、老抽、糖、蠔油

  • (中國菜)薯仔炆雞

    JessicaKitchen

    家傳戶曉的小菜,薯仔炆後很軟稔,還有濃濃的醬汁

    雞、薯仔、生抽、老抽、蠔油、糖、水

  • 梅子炆排骨

    YeungMa

    新年時在好姊妹左髀家有幸品嚐,揚pa很喜歡,於是揚ma跟著做,食譜參考自左髀入廚樂。 鹹中帶酸...

    蒜蓉、飛排、水、酸梅麵豉醬、酸梅、甘筍、甜酸子薑、糖

  • 【筋肉寶寶養育記26M】媽咪營質小煮意 X 鈣質UpUp豆腐炆鯇魚

    Kylife

    常聽說「小朋友要多吃魚」,如果想吸收更多鈣質,就記得放豆腐一起煮啦,豆腐加上魚一齊蒸能讓身體吸收...

    硬豆腐、鯇魚、芫茜葱薑