MoneyEE廚房
每次去街外食日式湯麵, 例牌必定要叫溏心蛋食, 我好鍾意它的質感, 蛋黄香濃軟滑, 食後有種好開...
雞蛋、冰水、冰粒、白醋、清水、鰹魚蕎麥麵汁、日式醬油、味醂
木瓜廚房
魚子和軟軟嘅流心蛋黃係超夾，超好食^^
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雞蛋(大碼雞蛋)、日式急凍魚子、生抽、味淋、飲用水、花椒、八角、冰糖
隨意廚房
去食拉麵，最鍾意就係食佢既溏心蛋，一啖咬落去個蛋黃流出黎，真係一種享受！其實做法好簡單，自己係屋...
蛋、日本醬油、味醂、水、八角、蒜頭
Owenmama
我同家人都愛去茶木食台灣牛肉麵， 但連加一要80多蚊一碗。 星期日無出街， 就炆定幾條牛腱 (...
牛腱3件， 約2磅、滷水（1份）- 滷水分數示乎煲容量按比例自調、老抽80ml、生抽50m...
LoveKellyKitchen
整完溏心蛋後當然要配返日式叉燒啦，咁先可以嘆返日式拉麵！
拉麵我就買左超市現成有既，方便d嗎！...
五花腩 去皮、薑、蔥、蒜頭、味啉、生抽、米酒、冰糖、水、繩
LoveKellyKitchen
食拉麵最好有粒糖心蛋絕配呀! 做溏心蛋最重要系煮蛋時間，對於會吾會流心系好重要架! 今次自己...
蛋、自製滷水調味料:、生抽、老抽、冰糖、花椒八角、味啉、水
conlysister
好多 年前整過嘅“香芒椰汁蛋“....呢排都幾HIT..芒果又平又多...眼見早前有多人都整溫泉...
冰糖、熱水、魚膠粉、凍水、椰漿、淡奶、芒果蓉、糖、水、澄麵
conlysister
N 年前整過嘅“香芒椰汁蛋“..呢排都幾熱。。。今年整一個““香芒溏心蛋“
冰糖、熱水、魚膠粉、凍水、椰漿、淡奶、芒果蓉、糖、水、澄麵
蜜薯薯
夏天不想在如蒸籠的廚房太久,做冷盤菜省時又快脆....亦可做定多點放雪櫃,吃飯及佐酒少吃佳宜。
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雞蛋、毛豆、鹽、八角、香槽材料、花彫酒、魚露、糖