溏心 食譜、做法 - 共31篇

醉溏心蛋

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

醉溏心蛋俾起用鰹魚汁和味醂浸溏心蛋更快入味，製作更簡單。文迪私人廚房的facebook專頁會有更...

日本雞蛋、糟鹵、砂糖、魚露、八角、花椒

花雕醉拼盤（醉鮑魚🔸醉雞翼🔸醉溏心蛋）

IstisDiningTable

夏天梗係要食花雕酒冷盤🥶 整過咁多次都係覺得呢個✨黃金調味比例✨最好味❣️ 一次過分...

新鮮鮑魚、雞翼、日本雞蛋、薑、蔥、玫瑰露酒、[花雕酒汁（根據材料份量按比例調整）]、杞子、...

日式溏心蛋

假日廚房～好煮易

每次吃日本拉麵時，我都會多點一隻溏心蛋，是必不可少的，溏心蛋的日文叫做「煮玉子」，做法簡易，10...

日本白雞蛋

日式溏心蛋

MrsPsKitchen

很多朋友都喜歡吃放在拉麵上的心蛋，用來拌飯也超好味！ 做法超簡單，可以自己控制雞蛋熟透的程度，...

雞蛋、生抽、味醂、水／清酒

花雕溏心蛋

KasoKitchen

上兩個月去了三個旅行，又要準備烘焙班，沒時間做料理，很想念煮婦的生活呢！ 做了日式口味的溏心蛋...

雞蛋、醬油、本味醂、水、花雕酒

味淋醬油溏心蛋

蜜薯薯

日式拉麵最搶風頭的配角便是呢個溏心蛋，想必第一口便要先鯨吞佢落肚才開始食主角拉麵，快來看看這個蛋...

雞蛋、鏗魚汁、味淋、糖、老抽、白醋、冰水、明太子醬、海藻素魚子、柚子山椒醬

醬油溏心蛋 影片

木瓜廚房

溏心蛋真係一年四季都啱食😋 食過韓式醬油蝦、醬油蟹之後，念念不忘好想再食，但冇理由下下都食到咁貴...

雞蛋、蔥、蒜頭、辣椒、冰糖、香葉、八角、水、味醂、老抽、生抽

簡易版自家製滷水溏心蛋 影片

Bon MA's Kitchen

繼續滷水篇😂 簡易版自家製滷水溏心蛋 之前整咗個滷水拼盤，將啲滷水精華汁隔咗渣之後，慳c9繼...

室溫雞蛋、李錦記滷水、八角、水、冰糖

香芒溏心蛋...((牛奶布甸版)) 影片

conlysister

為咗應節.....將一個簡簡單單嘅牛奶布甸..變咗複雜化..

魚膠粉、糖按個人喜歡加減、屋仔牛奶、雲呢嗱香油、腰芒、糖按個人喜歡加減

溏心青邊鮑 (低溫慢煮版) - Australian Green Lip Abalone (Sous 影片

唔熟唔食Cook King Room

花少少心機，就可以將一隻急凍青邊鮑，搖身一變，變成溏心質感嘅原汁扣鮑片， 鍾意食溏心鮑魚又懶得...

澳洲青邊鮑、乾瑤柱、新鮮雞腳、冰糖、冬菇、金華火腿、蠔油、糖、粟粉、水