酒煮 食譜、做法 - 共66篇

排序

  • 香草忌廉白酒煮蜆 (蜆食譜三)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    朋友分享貝澳蜆，我整咗三款蜆餸, 我自己覺得呢款最惹味。 我的facebook專頁會有更多食譜...

    大蜆、蒜蓉、乾蔥蓉、新鮮香草、鹽、白酒、有鹽牛油、淡忌廉

  • 《 清酒煮蜆 》

    CookingCaCaT

    一向好中意飲清酒嘅我，襯放假有時間去街市買餸。買咗我最喜愛嘅紫色蜆番屋企。今次買嘅蜆，檔家表示唔...

    蜆、薑（切絲）、蒜頭（切粒）、芫茜、蔥 （切段）、清酒、雞湯

  • 紅酒煮梨

    安彥料理

    說到用紅酒做的料理，法國甜品紅酒煮梨是必然的選擇。紅酒煮梨和聖誕節的暖酒 Mulled wine...

    啤梨、紅酒、肉桂枝、八角、月桂葉、檸檬汁和檸檬皮、橙汁和橙皮、糖、水、果仁、雲尼拿雪糕/鮮...

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  • 金不換辣酒煮花螺

    SamSamKitchen

    行過街市見到大大隻嘅花螺... 即刻心郁郁好想買返嚟煮! 見天氣開始轉涼... 一於用辣酒煮啦...

    花螺、金不換(只取葉)、辣椒乾、紹酒或花雕酒、刀嘜金裝橄欖花生油、葱、乾葱頭、蒜、指天椒、...

  • 《辣酒煮花螺》

    林愛煮CookingLam

    係街市見到一啲本地花螺，即刻就諗起用辣酒煮，買咗兩斤，一陣間就食晒。

    本地花螺、花椒、豆瓣醬、花雕酒、乾、新鮮指天椒、八角、香葉

  • 酒煮雞絲

    Carline Ki

    「酒煮雞絲」這道菜, 最好於冬天食，因為有薑絲和紹興酒，可䁔身體，特別是那些生完小孩的女仕們，於...

    木耳、薑、鷄胸肉、紹興酒、植物油、水、糖、醬油、鹽

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  • 簡易清酒煮蜆 影片

    Cook1Cook

    一個簡單易煮又可招呼客人的菜式，清酒能帶出海鮮的鮮味，絕配！

    蜆、薑絲、蔥段、雞湯、清酒、鹽、辣椒

  • 香蒜白酒煮大蝦 - Macanese Chilli Prawns

    John Rocha

    喜歡到澳門吃吃一些地道菜色的朋友, 對於香蒜白酒煮大蝦這道菜一定不會感到陌生. 這款菜色其實頗為...

    急凍大蝦、蒜頭切碎、紅椒粉、羅勒葉切碎、牛油、泰國指天椒、青蔥切碎、白酒、乾蔥頭切碎、檸檬...

  • 啤酒煮沙白--【聖誕派對食譜】 影片

    戀上味覺

    聖誕Party小吃一定是西式嗎？只要將白酒改為啤酒，藍青口改為沙白，無論賣相及味道，都一樣令人滿...

    沙白、芹菜、泰國粉絲、甘荀絲、啤酒、雞湯、鹽、胡椒粉

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  • 清酒煮藍青口

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    藍青口多數都會用白酒煮， 今次轉用清酒同樣 可以帶出鮮味， 剩下既藍青口汁 我沒有浪費，...

    藍青口、紫洋葱、蒜頭、清酒、Parsley蕃茜、牛油