雞 食譜、做法 - 共107篇
-
西檸煎軟雞
呢幾日天氣陰陰沉沉, 最啱食d醒胃餸菜。 呢個西檸煎軟雞香口配埋酸酸的西檸汁, 減少油膩又醒胃㗎...
雞扒、鹽、胡椒粉、雞蛋、生粉 (調蛋糊用)、生粉 (乾炸料)、鮮檸檬汁、糖 (可按喜愛甜度...
-
-
金華麒麟雞片
冬至快到了, 為大家介紹呢個傳統菜式金華麒麟雞的變奏版, 我用甘荀片取代金華火腿;配史雲生金華火...
鮮雞髀、紅甘荀、大冬菇 (先浸軟)、史雲生金華火腿上湯、生粉水、伴碟蔬菜、生抽、糖、鹽、生...
-
-
日式咖喱雞飯
要返工又想食到美味自製晚餐都唔係好難。 只要早一日解凍雞扒醃好, 第二日放工幾個字一家人就有美...
去皮雞髀肉去皮 (700ml)、洋蔥(切片)、小薯仔、甘筍、日式咖喱磚半盒 約120g、...
-
-
乾蔥頭老乾媽燜雞
好耐無食乾蔥頭老乾媽燜雞了,今次再用埋刀嘜全新金裝橄欖花生油爆香新鮮配料同煎雞,成屋勁香,忍唔住...
冰鮮雞、大粒乾蔥頭、蒜頭、薑、芫荽、蔥、洋蔥、糖、幼鹽、生抽、鷹粟粉、紹興酒、生抽、老抽、...