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瑪莉廚房：養生蔬果捲餅

經過一個行程滿滿的忙碌週休假日快要累趴的晚上實在不想再熬夜做麵包於是昨晚先做好這個香蔥餅...

製作《麵糰》、中筋麵粉、酵母粉、細砂糖、鹽、溫水、製作《蔥花餡》、青蔥、白胡椒、鹽、豬油或...

最近聽說湯水足夠，人也會精飽滿、元氣充足。奈何上班族未必有太充足時間可以煲費時的老火湯，所以近期...

鹹菜、白胡椒粒、排骨、水、鹽

自己滷肉安心又美味~黑糖滷肉除了讓色澤更美,鹹香的醬汁更讓人忍不住多添一碗飯,滷到入口即化.肥而...

五花肉切厚片、蒜頭、黑糖、米酒、醬油、水

將青菜醃製後放一兩天後就變成所謂的「雪裡紅」。雪裡紅的用途很多，可以炒肉絲也可以夾饅頭，也可以當...

小芥菜、海鹽、肉末、辣椒、蒜頭、糖、胡椒粉、芝麻香油、醬油、沙拉油

運用光波爐都可以將急凍的雞脾整成一道美味的菜式

急凍雞脾、粗鹽、意大利雜香草

雞肉蘑菇批外表酥脆，裡面包著雞肉、蘑菇、粟米等餡料，切開後滿滿濃郁的餡料溢出來。

批皮材料：低筋麵粉、無鹽牛油（奶油）、糖粉、鹽、蛋漿、冷水、餡料：雞扒/雞腿、白蘑菇、粟...

甜脆雜果仁是用了合桃.腰果及杏仁,加上了芝麻用糖漿去焗出香.甜及脆的味道!用作日常小食是不錯的選...

核桃.杏仁.腰果.芝麻.糖漿各適量、食用梳打粉

我驚吸引啲烏蠅同曱甴...所以用自己的方法做了個防蟲網....夠通風又唔怕烏蠅曱甴

五花腩、鹽、黄糖、生抽、老抽、玫瑰露酒

蓮藕收成期一年分為2次，入秋時間，特別鮮脆爽甜。適逢昨天休假，亦久違了自家湯水，於是買下材料，煮...

豬骨、蓮藕、乾鱆魚、蜜棗、水、鹽

细腻的口感，搭配着微鹹的切达芝士，微微带出浓郁的芝士香，让你回味无穷！

蛋白(egg white)、蛋黄9egg yolk)、切达芝士(cheddar chees...