maylichen
小時候媽媽都會利用炊粿剩下的炭火來滷肉~經過長時間的小火慢燉~食材都非常的入味~肉非常的軟透好吃...
梅花肉、豆輪、雞蛋、蔥薑蒜頭、醬油、米酒、水、冰糖
Joycemami
....好鬆軟又好香
無論迷你或做6"都是一樣材料
蛋黃、砂糖、牛油溶液、牛奶(座熱)、蛋白、砂糖、低筋粉
高太廚房
香草蝦禾米燒雞是將整隻鮮雞拆骨後,用黑椒粉加上雜香草去醃味,釀入用清雞湯去煮完再加蝦米炒成的飯,...
絲苗白米、鮮雞、清雞湯、雜香草、燒烤蜜糖、黑椒粉、蝦米、雞蛋、鹽、生抽
Joycemami
皮脆奶黃香.....不喜歡吃奶黃可改其他餡料喔!!
月餅奶黃餡 :、砂糖、低筋粉、吉士粉(煮)、奶粉、椰子粉、煉奶、全蛋、椰汁、花奶、牛油、月...
卷一廚房
意大利的靈魂蛋糕:Tiramisù又譯成「提拉米蘇」,為一種有名的意大利式蛋糕,它是由泡過咖啡或...
Tiramisu 軟芝士 500g、淡忌廉 250 ml、手指餅乾 12條、糖 50g...
Fens
烤好的泡芙蓬鬆脹起,中間可填入不同味道的奶油餡或水果餡,風味變化無窮。
泡芙外殼材料:低筋麵粉120g、牛奶/水 200ml、無鹽牛油 [奶油]、鹽、砂糖、雞蛋、...
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...
A、蛋白、糖、B、蛋黃、糖、菜油、水、低筋麵粉
瑪莉的料理世界
很久沒為孩子做咖哩飯了
煮一鍋咖哩,拌飯、拌麵都合宜
簡單、方便、又美味可口
孩子都很喜歡...
馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、牛蕃茄、豬肉片、甜味咖哩塊、奶油
erictsewc
傳統的關東煮,加上梅子的味道,改成全素配料。就成了這道素梅子關東煮了。
中小型白蘿蔔、豆乾、芋絲、水、昆布、味琳、萬字醬油、甘草梅粉
Ann Kok
這道藥膳的濃味相當重,土雞不需剁成小塊,大大的雞腿也能吸收。 大火蒸20分鐘,然後轉小火蒸1小時...
土雞《小》、當歸、玉竹、紅棗、蜜棗、淮山、枸子、乾貝、龍眼肉、食水、紹興花雕酒、調味料、淡...