食譜、做法 - 共430

排序
  • 雜菜蟹柳豆漿燉飯

    KForKitchen

    燉飯一般給人非常肥膩的感覺,但這道料理則用了營養豐富的豆漿來代替高脂高卡的忌廉燉煮,成功令整個飯...

    飯、無糖豆漿、蟹柳、西蘭花、洋蔥、紅蘿蔔、油、低脂芝士、(減鈉)鹽

  • 北海道蟹棒粟米整個蕃茄飯

    Vivi Ga Ga

    <<<只須簡單嘅材料,二十多分鐘時間,無須高超嘅技巧,就可以做出一道美味可口又健康嘅菜>>>

    生蕃茄、北海道蟹棒、粟米、蔥花、鹽、黑胡椒、油(可選橄欖油或其他)

  • 清蒸螃蟹❤薑醋沾醬調法

    俏媽咪潔思米

    秋蟹正是肥美的季節~吃蟹時沾點薑醋醬汁可以中和寒氣唷~ ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ ...

    螃蟹、白醋、檸檬汁、蜂蜜、薑泥

  • 三點凍蟹

    卷一廚房

    秋天的蟹開始肥美當造。三點蟹為鹹水蟹,肉質鮮味十足,惟香味稍淡。 公蟹的蟹掩呈三角即是肉蟹,選...

    三點蟹 8隻、薑 3片、米酒 適量

  • 【韓。味。道】咖哩蟹腿肉

    黃美惠

    一道香酥入味的咖哩蟹腿肉,只要注意幾個細節,用咖哩鍋高湯調味,讓妳輕鬆完成,好吃下飯! 歡迎加入...

    蟹腿肉、紅黃甜椒,小黃瓜、洋蔥、咖哩鍋高湯、地瓜粉、鹽 米酒

  • 冬瓜蟹粉肉丸湯

    Fens

    冬瓜具有清熱降火及滋潤的功效,這道冬瓜蟹粉肉丸湯是一款非常適合在夏天或秋天常喝的湯品,而且味道十...

    冬瓜、大閘蟹乸、豬絞肉、清雞湯、清水、薑、蔥粒、蔥段、醃料:鹽、薑末、蛋白、鎮江醋、砂糖、...

  • 焗釀蟹粉蓋

    Fens

    大閘蟹當造的最佳季節,做一些蟹粉菜式,焗釀蟹粉蓋。

    大閘蟹蓋 7個、蟹肉 150g、蝦仁 250g、蟹粉 2大匙、蔥粒 2大匙、麵包粉、生粉 ...

  • 灌湯蟹粉小籠包

    Fens

    大閘蟹當造的最佳季節,做一些蟹粉菜式,灌湯蟹粉小籠包。

    製作湯凍材料:清雞湯/豬骨湯、魚膠粉/吉利丁粉、饀料:豬絞肉、罐裝蟹粉、調味料:薑蔥水、醬...

  • 香茅咖喱花蟹

    卷一廚房

    秋天的蟹開始肥美當造。公蟹的蟹掩呈三角即是肉蟹,選擇有膏蟹蟹掩是呈半圓通常乸是, 反轉蟹肚便可分...

    花蟹 2隻、香茅 2支

  • 【麻油拘杞花蟹】

    Amyの私人廚房

    花蟹是台灣東北角特有的品種,入秋之後正是盛產期。螃蟹屬寒,利用麻油及薑片有緩和作用,加上枸杞及當...

    花蟹、薑片、蔥、麻油、當歸、枸杞、米酒