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白酒忌廉青口意粉

自從去過比利時後，食過白酒青口，就非常愛上！可惜香港食好鬼貴！於是試試自己煮！結果～...

白酒、忌廉、熟青口、意粉、洋蔥、獨子蒜、牛油

蛋卷曾經是我練習多時的目標之一，試過多類型食譜及爐具，在我最滿意之前，也用過燙麵法，對新手來講，...

鮮奶、油、低粉、蛋王、蛋白、砂糖、淡忌廉、砂糖、士多啤梨

剛好這幾天喉嚨不大舒服，潤潤喉，很清甜！

蘋果、幹銀耳、幹紅棗（去核）、枸杞、冰糖

每次去街外食日式湯麵, 例牌必定要叫溏心蛋食, 我好鍾意它的質感, 蛋黄香濃軟滑, 食後有種好開...

雞蛋、冰水、冰粒、白醋、清水、鰹魚蕎麥麵汁、日式醬油、味醂

用冬甩概念係出自網上,再經自己改良提升到另一個境界,整嗰個開心,食嗰個更加開心。請到我的fa...

珍珠米、寿司醋、糖、三文魚、蟹籽、寿司紫菜、有機青瓜、海膽

欖菜是一種不錯的調味品，有獨特的香味，在烹調食物有不錯的效果

雞、乾花膠、罐頭蘑菇、欖菜、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、薑片及薑絲、黑椒、胡椒粉、麻油、糖...

薯仔炆排骨這味菜從小食到大，恰巧見家有支沙爹醬就加了少少落去調味，這樣又變成一味新餸！

排骨、薯仔(去皮切細件）、蒜頭、乾葱頭、鹽麴(可用生抽代替)、糖、紹酒、生粉、油、白開水、...

前幾天天氣轉冷，所以做了一鍋非常冶味的秘製煲仔飯～除了讓家人讚不絕口外，吃完整個人都...

米、雞腿肉、乾冬菇、雲耳、臘腸、葱、薑蓉、鹽焗雞粉

香滑巧克力戚風蛋糕捲，很適合用來當下午茶甜點～第一次想試試在表皮上弄點花紋，結果雖差強人意，但不...

蛋黃糊、蛋黃、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、低筋麵粉(表面花紋用）、蛋白霜、蛋白、...

由細到大都好鍾意食菜飯... 芥菜飯就係其中一款"賣飛佛"！

薑、蝦乾、芥菜、鹽、糖、雞湯、水、米、乾蔥酥