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因黑木耳QQ圓屬果凍甜點，受限於加熱後會由固體狀還原為液態狀，雖然無法與食材一同來烹煮，但卻可以...
雞胸肉、黑木耳QQ圓(抹茶)、洋蔥、香菜、檸檬汁、醬油、胡椒粉、辣油
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沒想到黑木耳鮮奶凍的滑Q口感搭配的ASAHI香片普洱茶醇香滋味，還挺不錯的說，飽足感十足，感覺上...
黑木耳鮮奶凍、普洱茶、蜂蜜
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下雨天，能做啥事？不如趁機來玩味一下，今天特地利用黑木耳養生露、C.C.Lemon氣泡飲料與芒果...
黑木耳養生露、芒果、C.C.Lemon
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近年來在生產製程不斷地創新之下，讓米粉不再是單一口味，在新竹便有業者將天然蔬果烘乾後磨成粉，直接...
永盛地瓜米粉、小黃瓜、番茄、黑木耳QQ圓(抹茶)、玉米粒、芝麻醬、蘆薈醋、橄欖油
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芒果在料理的應用尚非常廣泛，可入菜或製成甜點，這次我們嘗試利用芒果搭配黑木耳養生露、鮮奶與冰火，...
芒果、薄荷葉、黑木耳養生露、鮮奶、冰火汽泡酒(檸檬)、橄欖油、鹽、胡椒
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近年來在生產製程不斷創新下，讓米粉不再是單一口味，在新竹便有業者將天然蔬果烘乾後磨成粉，直接與純...
永盛地瓜米粉、小黃瓜、番茄、黑木耳QQ圓(咖啡)、玉米粒、鮪魚醬、鹽巴
Amyの私人廚房
串燒料理可以選擇個人喜歡的海鮮或蔬菜。軟絲及海大蝦使用燒烤鑄鐵烤盤或平底鍋都能煎烤出BBQ的風味...
海大蝦、軟絲、彩色甜椒、四季豆、黃檸檬、橄欖油、黑楜椒粉/辣椒粉、海鹽、巴西里、竹籤
Amyの私人廚房
肥美的蛤蜊利用大蒜辣椒爆香後,放入鍋裡爆炒,起鍋前淋上少許米酒提香,加入一大把九層塔拌炒,好吃到...
蛤蜊、大蒜、辣椒、九層塔、米酒、橄欖油、芝麻香油、黑胡椒粉
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這道「黑木耳仙草奶凍」，主要藉由軟Q滑嫩的仙草凍，搭配鮮奶的醇香與黑木耳養生露的滑稠，製作出一道...
仙草凍、鮮奶、黑木耳養生露
Amyの私人廚房
鮮甜Q彈的海大蝦,簡單的裹上麵糊做成日式炸天婦羅 ,搭配冰涼有嚼勁的烏龍麵,每一口都嚐得到蝦肉的...
野生海大蝦、茄子/甜碗豆、地瓜/彩色甜椒、綠花椰、烏龍麵、醬汁:醬油、醬汁:味霖、醬汁:日...