找食譜 食譜、做法 - 共4795篇
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【經典甜品】清心丸綠豆馬蹄爽 Chiu-chow style Mung Bean Sweet Soup with Jelly Cubes & Water 影片
清心丸係係傳統嘅潮汕甜品,即係將凝結咗嘅澱粉放入糖水到,取其煙韌嘅口感。清心丸除咗買現成嘅,當然...
生粉(馬鈴薯澱粉)Potato starch、70度暖水 Water at around ...
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【開胃小菜】花雕醉雞腎 Drunken chicken kidney (gizzard) 影片
醉雞是常見的涼菜,花雕酒香醒神開胃。今次我們改為泡浸雞腎(雞肫即砂囊),同樣是酒香撲鼻,但換上的...
雞腎 (雞肫) Chicken kidney (gizzard)、香糟露 Xiang Za...
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【挑戰味蕾】麻辣涼拌雞腎 Spicy chicken kidney (gizzard) salad 影片
俗稱雞腎的雞肫,其實是雞的砂囊,有厚實的肌肉壁,用以磨碎食物,食落口感爽脆耐嚼,經常會用作小食或...
雞腎 (雞肫) Chicken kidney (gizzard)、蔥段 Sectione...
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士多啤梨啫喱忌廉夾餡海綿扑扑蛋糕
🐚人魚海洋世界🐚之 🍓士多啤梨啫喱忌廉夾餡海綿扑扑蛋糕🍓 好開心,終於有機會整人魚海洋世...
士多啤梨啫喱粉、室溫水、熱水、魚膠粉、白朱古力、紫色食用色素、紅色食用色素、淡忌廉、糖、蛋...
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【泰式甜品】椰汁西米糕 Thai Coconut Sago Pudding 影片
食泰國菜叫甜品時,必定有兩難局面:芒果糯米飯定椰汁西米糕好呢?學識自己整椰汁西米糕,以後就可以成...
西米 Sago、糖 Sugar、椰汁 Coconut milk、鹽 Salt、粟粉 Cor...
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士多啤梨忌廉夾餡海綿蛋糕
🍓士多啤梨忌廉夾餡海綿蛋糕🍓 今次的蛋糕內餡用左新鮮士多啤梨,抹面忌廉加左少少藍色色素黎調...
士多啤梨、忌廉芝士/意大利軟芝士、糖、淡忌廉、藍色食用色素、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、...
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【家常菜式】肉碎蒸水蛋 Steamed egg with minced pork 影片
呢道菜又名肥仔蛋,最適合想增肥的朋友,或者畀太過奀瘦嘅小朋友撈飯食,有蛋、有肉、有雞湯、有白飯,...
雞蛋 Egg、免治豬肉 Minced pork、生抽 Soy sauce、雞湯 Chick...
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【經典粵菜】百花釀蟹鉗 Deep fried crab claw stuffed with minced shrimp 影片
百花釀蟹鉗係粵菜中嘅經典菜式,相信大家去飲嘅時候都食過。今次我地自己整,雖然係用急凍嘅蝦,但係由...
急凍熟蟹鉗 Cooked frozen crab claw、急凍中蝦 Frozen shr...
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【港式經典】西檸雞 Deep fried chicken with lemon sauce in Hong Kong style 影片
講到去大牌檔食飯必點嘅菜式,西檸雞肯定係頭幾位!炸到香脆而又肉汁豐膄嘅雞扒,淋上鮮黃搶眼、酸酸甜...
雞扒 Chicken fillet、檸檬 Lemon、蜜糖 Honey、吉士粉 Custa...