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★紅燒豆醬釀茄子★

如何保持茄子鮮艷的方法？先燒燙一鍋高溫油，接著將茄子壓入油鍋內數秒，避免茄子接觸空氣，以維持茄...

茄子、肉碎調味料；、肉碎、胡椒粉、淡醬油、麻油、鹽巴、醬汁調味料；、蒜蓉、紅辣椒《剁碎》、...

時令已經漸漸來到了初秋炙熱的暑氣卻未見消減豔陽的烘烤下，高溫難耐再加上偶爾的即時雨帶...

人山艸仙草茶、雞腿(或任何部位的雞肉)、鹽

其實應該係香蕉糕...只將材料改一改變...可做出唔同味道....但這份量做出來....真係好軟...

糯米粉、粘米粉、木薯粉、砂糖、室溫水、無色香精、有色食用色素

平日遇到沒有食慾的時候，就會特別想吃點辣辣的開胃小菜，這時「黑木耳椒麻肉片」就是一道挺不錯的料理...

紅椒麻辣黑菇醬、豬肉片、小白菜、蒜頭、辣椒、青蔥、醬油

這款優格蒸麵包是用參考麵包機食譜做的，吃起來的口感偏札實的蒸蛋糕。優格的清爽口味超適合夏天品嚐喔...

鬆餅粉、雞蛋、優格、橄欖油

幾個月前開始，練奶包就在不同的渠道發光發熱。大概都是說有多容易做，多軟熟，多美。食譜大多是由有麵...

高筋麵粉、糖、鹽、即溶酵母、牛奶、無鹽牛油 (麵團用)、煉奶 (麵團用)、無鹽牛油 (塗料...

這是一個簡單的家常小菜，但好多食譜都真係要好多豉油, 至少要蓋過D雞翼, 都要半樽，要少豉油的試...

雞翼、生抽、老抽、糖、油、麻油、薑片、蒜頭、鹽、紹油

抵抗夏日炙熱煩悶的氣候來點消暑解渴的涼品是非常必要的前兩天收到《人山艸仙草茶》立刻為...

人山艸仙草茶、細砂糖、吉利丁片

冰箱裡總會有一些剩的食材不知如何處理紅豆沙再變身,只要加點變化攪一攪,和一和就成了另一道...

冰糖、果凍粉、水、紅豆沙

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

豬扒、乾蔥頭、蒜、檸檬、橙、糖、橙皮、生粉水、醃料、橙、老抽、粟粉、鹽