食譜、做法 - 共339

排序
  • 酸甜橙花煎鴨胸

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...

    鴨胸、橙、檸檬汁、糖、生粉水、鹽及黑椒

  • 芋仔炆鴨

    雲端小廚

    芋頭炆鴨固然美味,但我最喜歡還是那些枝竹和芋頭 ,沾滿醬汁,真的好好味啊 ~~ 處理芋仔要戴手...

    米鴨、芋仔或者芋頭

  • 小黃瓜炒鴨賞

    甜姐兒玩廚藝

    鴨賞除了涼拌外,拿來炒脆口的小黃瓜可中和掉鹹味,吃起來也份外清爽,是道很下飯的家常菜哦! 歡...

    威斯法頂級酪梨油-有機原味、蒜頭、小黃瓜、鴨賞、葱、糖、米酒、塩

  • 電飯煲篇~~泰式紅咖哩鴨胸

    戀上味覺

    紅咖哩用椰奶中和辣度,讓口感更柔順美味,同時以30分鐘便可在家享用餐廳水準的「泰式紅咖哩鴨胸」再...

    煙鴨胸、馬鈴薯、紅蘿蔔、泰式茄子、菠蘿、泰式紅咖哩醬、魚露、紅糖、檸檬葉、紅蔥頭、南薑、椰...

  • 紅燒蜜汁米鴨

    高太廚房

    紅燒蜜汁米鴨雖然是用急凍米鴨烹調,做法簡單,只需用醃料醃得入味,亦能令到米鴨做到美味效果....

    急凍米鴨、薑、蔥、玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、凍開水、生粉、老抽、雞粉、糖

  • 鴨肉芝士 Quesadilla

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/quesadilla...

    鴨肉/任何肉、芝士片、TACO 薄餅

  • 美極鴨下巴

    cici小廚房

    將鴨下巴煎香, 再加美極, 頓時香味撲鼻, 惹味到....出唔到聲。用嚟做睇世界盃送酒的小食,簡...

    鴨下巴、蒜蓉、乾蔥蓉、紅辣椒、醃料:、生抽、糖、老抽、紹興酒、胡椒粉、粟粉、調味:、美極鮮...

  • 鮑汁鴨舌

    高太廚房

    鮑汁鴨舌是一道可以餸酒的菜式之一,製作十分簡單,只需利用製鮑魚剩餘之汁料,便可以做到一碟美味餸菜...

    急凍鴨舌、薑、炆完鮑魚留起的汁、炆鮑魚汁:、清雞湯、日本清酒一杯、日本生抽(萬字醬油)、老...

  • 麻香涼拌鴨舌

    雲端小廚

    炎炎夏曰, 吃個涼拌菜, 即時降溫 ^^

    青瓜 (小)、鴨舌、花椒油、味椒鹽、紹興酒、魚露、糖

  • 梅子炆鴨

    雲端小廚

    一到夏天,就會想吃醒胃的餸菜,梅子炆鴨都不錯哩 ~~

    鴨 ( 我用的是比較細隻的,如果是大鴨,用半隻也可以)、薑、蒜頭切片