魚片食譜、做法 - 共 29 篇 - Cook1Cook食譜分享

大豆芽菜炒魚片

簡單一個小炒

大豆芽、魚片、薑絲、米酒、鹽、糖、魔鬼三重奏醬料

熱辣辣，無咩胃口，湯飯就最好不過。快，靚，正。:-D

蠔仔、土魷、芫茜、魚片、芹菜、蔥、薑、白飯、雞粉、花雕酒、胡椒粉

芥末,白米醋,昆布,這3種食材去除魚類腥味,油膩,增加鮮甜味.下酒下飯些可,炎熱的夏天甜甜酸酸清...

鱒魚生魚塊、鹽、昆布乾片、白米醋、芥末醬

酸菜粉絲水煮魚片

大魚、泡椒、小紅椒、酸菜、薑、蔥、蒜頭、花椒、粉絲

已在菜牌上消失的味道，40-90年代大排檔風味，當年［富記粥品］還在上海街時代，是招牌炒河。

炒河粉、芥蘭、鯇魚片、薑（切絲）、蔥（切度）、蔥（切絲）、生抽/生油、胡椒粉/薑絲、鹽、糖...

這道「酸辣黑木耳佐蔥花魚片」，烹調過程簡單不困難，任何人都可上手，只需將醃漬過的魚片放入電鍋中，...

鮮魚片、青蔥、青檸酸辣黑菇醬、鹽、醬油、米酒、黑胡椒粒、紅辣椒粉、水

「酒香醬汁魚片」，使用58度金門高粱酒調製醬汁，讓酒香濃郁不嗆辣，吃得到魚片本身的鮮味，是一道美...

鯛魚片、构杞、薑絲、青豆仁、紅辣椒、58度金門高粱酒、冷開水、魚露、白砂糖、香油

放工行過街市見潺菜當造又新鮮, 一籃六元即買回家滾個快湯潺菜帶有黏液不是人人喜歡, 但營...

潺菜、鯇魚肉、薑切絲、水

這個略辣，但重口味女超愛。 https://www.facebook.com/GIRLwith...

翠玉瓜、魚片頭、麻辣醬、生抽、糖

大熱天懶得煮.利用電鍋蒸魚片.好吃又下飯

鯛魚片、洋蔥、薑末、蒜末、蔥絲、辣椒絲、調味料、醬油膏、蠔油、味淋、糖、香油、水