蝦膠食譜、做法 - 共 33 篇 - Cook1Cook食譜分享

蝦膠釀海參

琴晚家人上來拜年，我準備左一個狗年十全十美晚餐比大家食，而呢個就係其中一味餸，好岩新年食加上海參...

刺參、薑、蝦、鹽、胡椒粉、蠔油、栗粉、水

粟米蝦膠脆丸子，不嫌麻煩地用手打蝦膠的話，那彈牙爽脆的口感，實在一試難忘。用煎的方法去代替油炸，...

急凍蝦肉、粟米、雞蛋、麵包糠、鹽、黑椒、粟粉

朋友想我拍雞翼拆骨片，拖了很久終於剪輯好了！(對唔住呀！！) 本身想釀芝士玉米的，但走到街市看...

雞全翼、玉米、蝦、生粉、芫茜、蜜糖水、雞翼醃料-胡椒粉、雞翼醃料-老抽、雞翼醃料-鹽、雞翼...

早前因爲用餘下的蝦膠製作出蝦餅後，收到很多JM 們的私信，查詢蝦膠製作方法。好吧，米太今天就和...

蝦仁、鹽、糖、生粉、胡椒粉

李錦記XO醬香濃惹味，配口味清淡嘅豆腐同蝦膠一絕。呢味餸簡單冇難度，短短15分鐘內便...

李錦記XO醬、李錦記金醬油、日本豆腐、現成蝦膠

酒樓菜式自家制，無難度，見得人請得客。自制蝦膠一樣彈牙，一齊來整蝦膠啦。

蝦仁、蛋白、生粉、糖、鹽、菜心、生粉水、蠔油、雞粉

清淡，精緻, 完全無油烹調，健康之選。

椰菜6片、蝦膠4両、金華火腿適量(可免)、雞湯120ml、生粉水適量

天氣咁熱唔係好想煮, 即刻諗起煮這懶人餸! 快,靚,正!

豆腐卜、蝦膠、甜酸醬

自己十分喜歡自製蝦膠整餸!呢個餸靈感是來自茶樓小食,於是就用自己的方法去做,效果很滿意!蝦膠的彈...

急凍蝦仁、腐皮、壽司紫菜、泰式甜雞醬、生粉、白胡椒粉、砂糖、蛋白、麻油、雞粉

真系好少係屋企整炸，1隻手指數得曬！不過今日又好想食wo, 咁就用Staub來炸啦！哼！呢個...

油炸鬼、蝦膠、泰式甜醬