煮 食譜、做法 - 共412篇

味噌煎煮鱸魚 影片

鐵朗

味噌嘅鹹味配煮海鮮我覺得唔錯

鱸魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、味噌、糖、黃酒、麻油、鹽、生粉、水

日式煮枝豆（乾煎法、可素食） 影片

貓糧

平日去居酒屋也會點的枝豆，可以在家自己整，好味又高纖！今次介紹乾煎的方法，煎出來的枝豆比較乾身脆...

枝豆、鹽少許

懷舊煮柚子皮/碌柚皮（可素食）

貓糧

物盡其用，中秋餘下的柚子皮別丟棄，只要花點時間，簡單的調味料也可以做出天下美食。這是我媽媽煮的版...

柚子皮、素蠔油、醬油、糖、麻油、薑、葱、水、蝦皮碎

節瓜煮肉片

貓糧

既可當湯又可當餸的菜式，有肉有菜，簡單易煮。 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：htt...

節瓜`、豬肉片 / 豬梅肉、乾雲耳、生薑、乾香菇、杞子、甘筍花、醬油、糖、粟粉、麻油、水

一煲煮好｜簡易電飯煲手撕雞 Easy hand-shredded chicken by rice cooker 影片

Cook1Cook

手撕雞的起源眾說紛云，有說是客家，有說是粵菜，有說是川菜。不過現時多以鹹雞或鹽焗雞撕開，再拌以沙...

雞髀 Chicken thigh、薑蓉 Ginger paste、鹽焗雞粉 Spicy b...

金箔清酒牛油煮花甲

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

買咗金箔清酒，就煮了一款 金箔清酒牛油煮花甲，下次加埋粉絲吸收精華更正。如喜歡文迪私人廚房，可f...

花甲王、蒜頭、乾蔥頭、無鹽牛油、金箔清酒、清雞湯、蔥花

日式昆布湯煮白蘿蔔 （可素食）

貓糧

一道超簡單的日式前菜，雖然簡單，但味道鮮美，一定要試！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtub...

白蘿蔔、昆布高湯、昆布結、醬油、葱花

汁煮金菇牛肉卷

蜜薯薯

今日要外出一整天教班及晚上練體操所以外出前為家人預備呢味快，靚，正的送饭營養好菜式。

肥牛肉片、金菇、黑椒、塩麴、滷水汁、鰹魚汁、生薑燒汁、味淋、冰糖、月桂葉、紅蒽頭、蒜片、蔥...

日式梅醬煮肉鬆

Uncleray Foodlab

日本青梅我第一時間會想到梅酒,其實青梅可以製成梅乾,有時候食壽司,食到最後我都會點一個蘇梅醬壽司...

碎豬肉、日本梅干、白味噌、糖、清酒、芝麻、青粉

【湯】關東煮

R.L. 料理研究室

今天繼續來分享熱湯料理 這次來做爽口又可以滿足口腹之慾的關東煮 個人建議一定要有的食材 白...

白蘿蔔、雞蛋、昆布、竹輪、蒟蒻塊、其他火鍋料、日式高湯、以下為調味料----、醬油、味醂、...