煮蜆食譜、做法 - 共 32 篇 - Cook1Cook食譜分享

油鹽水粉絲煮蜆

有熱湯、有粉絲飽肚、有海鮮唔肥^o^。獨自享受一煲仔，都不錯！:-D

蜆、泰國粉絲、薑、乾蔥、蔥、大頭菜、芫荽、芹菜、胡椒粉、麻油、糖

假期食太多大飽，逢星期一都會清清地...可以考慮煮呢味呀!

彩蜆、勝瓜、貓雲耳、粉絲、薑、清雞湯、水

一向好中意飲清酒嘅我，襯放假有時間去街市買餸。買咗我最喜愛嘅紫色蜆番屋企。今次買嘅蜆，檔家表示唔...

蜆、薑（切絲）、蒜頭（切粒）、芫茜、蔥（切段）、清酒、雞湯

一個簡單易煮又可招呼客人的菜式，清酒能帶出海鮮的鮮味，絕配！

蜆、薑絲、蔥段、雞湯、清酒、鹽、辣椒

用最簡單既材料煮出蜆既鮮味，每次煮呢個餸大王都會將蜆湯一滴不留咁飲晒，非常捧場！

蜆、大頭菜、粉絲、乾葱、蒜頭、米酒/紹興酒、鹽、胡椒粉、鹽

D汁好正。。。用嚟撈飯都得呀!!!

蜆、花蟹、蒜蓉、薑、青紅椒粒、黑胡椒碎、鹽、沙爹醬、辣椒油

這次繼續用我最愛用的沙白蜆（即蛤蜊）。在鹹水生長的蛤蜊營養價值比在淡水生長的蜆高很多，低熱量...

蛤蜊、蒜蓉、清酒、清雞湯、味醂

呢排街市D 蜆又大又平, 用最簡單既油鹽水煮就唔會蓋過新鮮蜆肉本身既鮮甜味啦, 加埋粉絲索哂d ...

粉絲、蜆、蔥、辣椒、蒜頭、薑、鹽、水

白酒清酒煮蜆，多少也稀釋了蜆的真味！用最簡單的油鹽水做法，除了保持原汁原味外，少煮食怕存有太多調...

大蜆或花甲、粉絲、蔥、油、鹽、水、胡椒粉

先前在男朋友家吃過Auntie煮這道菜實在好味！

大蜆、粉絲、酸菜、薑、蒜瓣、辣椒、中芹菜、水、鹽、糖、雞粉、白胡椒粉、白米酒