滷肉 食譜、做法 - 共23篇

排序

  • 滷肉飯

    廚房女漢子Ritas

    突然的嘴饞，排山倒海而來！懷念的台灣味，自己在家做～保證秒殺白飯！女漢子自己都破飯戒，嗑了一大碗...

    帶皮豬五花肉、紅蔥頭、蒜頭、小洋蔥、蝦米、香菇、白煮蛋、醬油、蜂蜜、棕櫚糖或冰糖、米酒、五...

  • 《滷肉飯》

    林愛煮CookingLam

    第一次煮，「煮」好簡單，切肉需要少少時間，（磨好刀先至切😜）。 不過，都係值得嘅，因為「好味」...

    五花腩連皮（切小粒）、冬菇（浸軟、切小粒）

  • 黑啤滷肉

    胖仙女

    冰箱剩下沒喝完的啤酒很惱人？用啤酒來滷肉，滷肉變得特別有彈性，滷汁也更加濃郁，搭配清爽甘甜的白蘿...

    五花肉、白蘿蔔、薑、八角、黑麥啤酒(或其它原味啤酒)、醬油、糖、水

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  • 【影片教學】手切滷肉飯 影片

    老娘的草根飯堂

    上個月由花東返黎，一直都對台灣念念不忘 掛住架爛單車、掛住鹽水雞、掛住台灣早餐（因為每日食得最...

    豬皮上肉／五花肉、蒜頭、紅蔥頭、薑、蔥、冰糖（大姆指大小）、水、醬油膏（可以蠔油代替）、甘...

  • ★【台灣小食】 簡易版台式滷肉飯 ★ | Taiwanese Style Braised Pork 影片

    MosKitchen

    台式滷肉飯 訂閱YOUTUBE➽ https://www.youtube.com/...

    豬五花肉、紅蔥頭、五香粉、醬油、胡椒粉、米酒、冰糖、水

  • 滷肉蛋

    SamSamKitchen

    突如其來... 想食滷水蛋... 咁啱有熟嘅五花腩... 放埋一齊滷！ 朝早整... 浸完幾個鐘...

    烚蛋、烚肉（五花腩）、老抽、生抽、八角、花椒粒、冰糖（小）、水、丁香

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  • 台灣滷肉飯

    廚房女漢子Ritas

    有台灣魂的李先生常會莫明其妙的點菜,有七成點的都是台灣料理和小吃,除了"鹹蘇淇"(鹹酥雞)之外,...

    豬五花和豬頸肉、香菇、蝦米、蒜頭、紅蔥頭、洋蔥（小）、冰糖、醬油、古早蔭油或醬油膏、米酒、...

  • 滷肉蛋飯

    SamSamKitchen

    呢味餸…… 足以令你添飯再添飯！！！

    五花肉、蛋、白飯、冰糖、水、生抽、老抽、油蔥酥、花生醬、蔥花

  • 榨菜香菇滷肉燥

    Fens

    煮一鍋香味濃郁的滷肉燥，隨時可用來拌飯、拌麵或拌菜，方便又快速。

    豬絞肉、乾香菇、小蝦米、榨菜絲（包裝）、紅蔥頭、蒜頭、清雞湯（高湯）、清水約、調味料1：醬...

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  • 東坡肉❤滷肉三寶

    俏媽咪潔思米

    滷肉三寶~紹興酒，好醬油，麥芽糖， 燉煮出肉質的甘，甜，鹹，香~精華所在~ ஐ 俏媽咪...

    豬五花、蔥、薑、八角、蒜、米酒、水、沙拉油、紹興酒、醬油、麥芽糖、米酒(川燙用)、薑(川燙...