食譜、做法 - 共412

排序
  • 味噌煎煮鱸魚 影片

    鐵朗

    味噌嘅鹹味配煮海鮮我覺得唔錯

    鱸魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、味噌、糖、黃酒、麻油、鹽、生粉、水

  • 日式煮枝豆(乾煎法、可素食) 影片

    貓糧

    平日去居酒屋也會點的枝豆,可以在家自己整,好味又高纖!今次介紹乾煎的方法,煎出來的枝豆比較乾身脆...

    枝豆、鹽少許

  • 懷舊煮柚子皮/碌柚皮(可素食)

    貓糧

    物盡其用,中秋餘下的柚子皮別丟棄,只要花點時間,簡單的調味料也可以做出天下美食。這是我媽媽煮的版...

    柚子皮、素蠔油、醬油、糖、麻油、薑、葱、水、蝦皮碎

  • 節瓜煮肉片

    貓糧

    既可當湯又可當餸的菜式,有肉有菜,簡單易煮。 歡迎來找貓糧! 貓糧Youtube:htt...

    節瓜`、豬肉片 / 豬梅肉、乾雲耳、生薑、乾香菇、杞子、甘筍花、醬油、糖、粟粉、麻油、水

  • 一煲煮好|簡易電飯煲手撕雞 Easy hand-shredded chicken by rice cooker 影片

    Cook1Cook

    手撕雞的起源眾說紛云,有說是客家,有說是粵菜,有說是川菜。不過現時多以鹹雞或鹽焗雞撕開,再拌以沙...

    雞髀 Chicken thigh、薑蓉 Ginger paste、鹽焗雞粉 Spicy b...

  • 金箔清酒牛油煮花甲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    買咗金箔清酒,就煮了一款 金箔清酒牛油煮花甲,下次加埋粉絲吸收精華更正。如喜歡文迪私人廚房,可f...

    花甲王、蒜頭、乾蔥頭、無鹽牛油、金箔清酒、清雞湯、蔥花

  • 日式昆布湯煮白蘿蔔 (可素食)

    貓糧

    一道超簡單的日式前菜,雖然簡單,但味道鮮美,一定要試! 歡迎來找貓糧! 貓糧Youtub...

    白蘿蔔、昆布高湯、昆布結、醬油、葱花

  • 汁煮金菇牛肉卷

    蜜薯薯

    今日要外出一整天教班及晚上練體操所以外出前為家人預備呢味快,靚,正的送饭營養好菜式。

    肥牛肉片、金菇、黑椒、塩麴、滷水汁、鰹魚汁、生薑燒汁、味淋、冰糖、月桂葉、紅蒽頭、蒜片、蔥...

  • 日式梅醬煮肉鬆

    Uncleray Foodlab

    日本青梅我第一時間會想到梅酒,其實青梅可以製成梅乾,有時候食壽司,食到最後我都會點一個蘇梅醬壽司...

    碎豬肉、日本梅干、白味噌、糖、清酒、芝麻、青粉

  • 【湯】關東煮

    R.L. 料理研究室

    今天繼續來分享熱湯料理 這次來做爽口又可以滿足口腹之慾的關東煮 個人建議一定要有的食材 白...

    白蘿蔔、雞蛋、昆布、竹輪、蒟蒻塊、其他火鍋料、日式高湯、以下為調味料----、醬油、味醂、...