蝦膠 食譜、做法 - 共33

排序
  • 蝦膠釀海參

    佛羅倫斯小廚房

    琴晚家人上來拜年,我準備左一個狗年十全十美晚餐比大家食,而呢個就係其中一味餸,好岩新年食加上海參...

    刺參、薑、蝦、鹽、胡椒粉、蠔油、栗粉、水

  • 粟米蝦膠脆丸子

    StarryTearoom

    粟米蝦膠脆丸子,不嫌麻煩地用手打蝦膠的話,那彈牙爽脆的口感,實在一試難忘。用煎的方法去代替油炸,...

    急凍蝦肉、粟米、雞蛋、麵包糠、鹽、黑椒、粟粉

  • 【影片教學】蝦膠釀雞翼 影片

    老娘的草根飯堂

    朋友想我拍雞翼拆骨片,拖了很久終於剪輯好了!(對唔住呀!!) 本身想釀芝士玉米的,但走到街市看...

    雞全翼、玉米、蝦、生粉、芫茜、蜜糖水、雞翼醃料-胡椒粉、雞翼醃料-老抽、雞翼醃料-鹽、雞翼...

  • 蝦膠製作 #米定小廚房 Mic's Kitchen#

    米家小廚房

    早前因爲用餘下的蝦膠製作出蝦餅後,收到很多JM 們的私信,查詢蝦膠製作方法。 好吧,米太今天就和...

    蝦仁、鹽、糖、生粉、胡椒粉

  • XO醬蝦膠蒸豆腐

    Owenmama

    李錦記XO醬香濃惹味, 配口味清淡嘅豆腐同蝦膠一絕。 呢味餸簡單冇難度, 短短15分鐘內便...

    李錦記XO醬、李錦記金醬油、日本豆腐、現成蝦膠

  • 冬菇釀蝦膠(自制蝦膠做法)

    MrsSat Cooking

    酒樓菜式自家制,無難度,見得人請得客。自制蝦膠一樣彈牙,一齊來整蝦膠啦。

    蝦仁、蛋白、生粉、糖、鹽、菜心、生粉水、蠔油、雞粉

  • 蝦膠椰菜巻

    Owenmama

    清淡,精緻, 完全無油烹調,健康之選。

    椰菜6片、蝦膠4両、金華火腿適量(可免)、雞湯120ml、生粉水適量

  • 蝦膠釀豆腐卜

    HELLOCONNIE

    天氣咁熱唔係好想煮, 即刻諗起煮這懶人餸! 快,靚,正!

    豆腐卜、蝦膠、甜酸醬

  • 紫菜蝦膠腐皮卷

    高太廚房

    自己十分喜歡自製蝦膠整餸!呢個餸靈感是來自茶樓小食,於是就用自己的方法去做,效果很滿意!蝦膠的彈...

    急凍蝦仁、腐皮、壽司紫菜、泰式甜雞醬、生粉、白胡椒粉、砂糖、蛋白、麻油、雞粉

  • 鬼馬釀蝦膠

    LoveKellyKitchen

    真系好少係屋企整炸,1隻手指數得曬! 不過今日又好想食wo, 咁就用Staub來炸啦!哼! 呢個...

    油炸鬼、蝦膠、泰式甜醬