燉 食譜、做法 - 共840篇

秋冬燉湯🍂淮山冬菇圓肉燉花膠

Zareen媽媽

老火湯嘅食材會隨時令轉變，例如春夏天就主攻清熱; 秋冬季就以滋潤為主。而燉湯就以滋補為前提。因用...

花膠 (大)、瘦肉、冬菇、圓肉、淮山、瑤柱

蟲草花花膠百合豬展燉湯 影片

LoveKellyKitchen

好甜又可以補一補...有時候未必下下燉雞，好多時我會用豬肉代替，秋冬最愛飲燉湯! Face...

蟲草花、花膠、鮮百合、豬展、淮山、碎瑤柱、蜜棗、鹽、熟水

鹿茸豬骨燉淮山

閒暇

如果想要節省時間可以先將豬骨煲成高湯，然後直接倒在燉鍋里，開燉。剩下的湯汁可以加入其它的材料做成...

杞子、淮山、豬骨、生薑、鹿茸、米酒

海馬燉花膠

喬一

海马有補腎壯陽，止咳平喘的作用。但因其药性偏温，所以孕妇及阴虚体燥火旺的人群禁止服用。

海馬、花膠、烏雞肉、薑、紅棗、杞子

椰漿木瓜燉雪蛤

中華小當家

這個是椰漿木瓜，方法都是大同小異只是加了點椰漿，甜度和口感就不一樣，當下午甜湯非常好喝。

雪蛤、紅棗、椰漿、薑、木瓜

紅棗天麻燉雞湯

Deimo

這幾天，老是睡不好，老媽說，天麻紅棗燉雞湯最能補血安神，立馬去市場買了材料回來煲湯！

土雞、天麻、紅棗、枸杞、花椒、薑、鹽、蔥

紅酒燉牛肉

王當傑

有點涼意的冬天，暖暖全家人。好吃又不難做的紅酒燉牛肉是不錯的選擇！

牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯、聖女番茄、洋蔥、芹菜、紅酒、低筋麵粉、蒜頭、月桂葉、義大利香料、鹽巴...

桂圓高麗參燉花膠湯

mary chan

滋補養顏補血湯水，補一補啦！不過桂圓我吃多了會上火，所以沒有多放，加入參片主要是為了使燉出來的花...

花膠、桂圓、高麗參、紅棗

燉蘋果雪梨乾無花果水 影片

LoveKellyKitchen

近排天氣最啱飲，吾駛落糖已經好甜好潤，材料亦簡單，快D試試! Facebook: Love K...

蘋果、雪梨乾、無花果、南北杏、熟水

麻油雞酒燉飯-金鳳初發芽香糙米 影片

金鳳香米 - 鉅發源

準備踏入冬天，又到食煲仔飯季子，梗係整返個麻油雞酒燉飯曖曖身，想食得健康D? 可試試用金鳳初發芽...

金鳳初發芽香糙米、雞(切塊)、乾香菇（泡水）、薑、杞子、米酒、水、麻油、醬油