湯 食譜、做法 - 共3878篇

排序

  • 火鴨絲湯米粉

    ivyskitchen

    去過香港的朋友 不知有沒有吃過這一道火鴨絲燜米粉? 這是ivy小時候很愛吃的 茶樓總是一大...

    燒鴨腿、高湯、清水、米粉、香菜

  • 蕃茄排骨湯 (電鍋版)

    188懶人料理

    冷冷的陰雨天，先喝個湯暖暖胃吧~蕃茄的微酸，很開胃~番茄多加炒的動作，滿滿茄紅素，湯頭更濃郁~ ...

    排骨、牛番茄、蔥、薑片(或蒜頭)、肉醬罐頭(可省)、米酒、鹽

  • 米其林主廚的海鮮全事典【低壓雞高湯】

    Pam慢食生活

    湯底,是成就一道美味料理的關鍵！ 當然最單純的雞高湯食材就是水跟雞骨頭 這次跟著米其林主廚的...

    雞骨架、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、整顆黑胡椒、月桂葉、義大利西巴利、新鮮百里香、細海鹽

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  • cici靚靚湯水:淮山紅蘿蔔粟米紅角魚湯 - Staub煮理

    cici小廚房

    今日在街市見到有這種魚賣，十分抵，一盤$15竟然有13條。這種魚叫‘紅角魚’，牠比牛鰍魚煲湯更鮮...

    紅蘿蔔、粟米、生曬淮山、紅角魚、薑片、水

  • 辣辣冬蔭功湯粉絲（附冬蔭功湯食譜）

    志在煮大全

    人家飲剩冬蔭功湯，不浪費才用剩下的湯底做粉麵！而我卻調轉，因為想食冬蔭功湯粉絲所以前一晚煲定冬蔭...

    蝦、蕃茄、秀珍菇、粉絲、冬蔭功香料包、冬蔭功醬、泰式辣醬、椰奶/花奶

  • 西蘭花湯螺絲粉 (剩食大翻身)

    C房菜

    睇到呢張相同個菜名, 可能大家都會好好奇... 剩食? 可以整到咁西式既湯粉? 冇錯, 西...

    西蘭花湯材料、西蘭花、蠔油、奶、水、配螺絲粉材料、螺絲粉、車打芝士、水牛芝士、鹽、油

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  • 花膠螺頭燉湯

    C房菜

    星期3飲左個素燉湯, 老闆話用左5個鐘去燉. 今日我就用左3個鍾去燉呢個湯補補佢.. 花膠...

    花膠、螺頭、紅棗、准山、雪耳、瘦肉、鹽

  • 杞子菠菜瘦肉煲豬潤湯

    katiekitchen

    最近愛上吃豬潤 哈哈 這個簡單滾湯水 對女士飲用也好的 菠菜含大量鐵質 杞子明目 豬潤也補血 月...

    菠菜、豬潤、瘦肉、薑片、杞子、水、生抽、糖、麻油、紹酒、胡椒粉、粟粉

  • 三文魚頭泡菜豆腐湯

    卷一廚房

    雖然三文魚頭可說是平宜食材, 在市場可以十幾元有售, 魚頭大多用其做湯底, 由於三文魚含奧米加三...

    三文魚頭 1個、蒸煮豆腐 1盒、韓國泡菜

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  • 牛鰍魚木瓜紅棗淮山湯

    Fens

    牛鰍魚含豐富蛋白質，可補虛益氣，健脾胃，是一個老少咸宜的魚湯好選擇。配搭能養顏美容的木瓜、補氣養...

    牛鰍魚、豬展、木瓜 (或用青木瓜）、淮山、乾無花果、紅棗（去核）、粟米、薑、米酒、滾水、...