Ashley Leong
為什麼是羹,不是湯?原因是天氣冷的時候羹散熱得比湯水慢,加上微微的酸和蛋花的香氣暖心脾胃又健康~...
紅番茄、雞蛋、蔥花(點綴用)、太白粉(兌水)、雞高湯/清水、醬油
卷一廚房
早餐對人體健康極為重要,豐富營養的早餐,可使人精力充沛,學習及工作效率提高。遲起床的人往往不吃早...
豬柳扒2塊、鷄蛋 2隻(視乎大小)
LoveKellyKitchen
整完溏心蛋後當然要配返日式叉燒啦,咁先可以嘆返日式拉麵!
拉麵我就買左超市現成有既,方便d嗎!...
五花腩 去皮、薑、蔥、蒜頭、味啉、生抽、米酒、冰糖、水、繩
LoveKellyKitchen
食拉麵最好有粒糖心蛋絕配呀! 做溏心蛋最重要系煮蛋時間,對於會吾會流心系好重要架! 今次自己...
蛋、自製滷水調味料:、生抽、老抽、冰糖、花椒八角、味啉、水
志在煮大全
Devil Egg是外國朋友開派對的指定菜式,因其做法簡易味道一流外表吸引,帶有愉快的感覺,男女...
雞蛋、蛋黃醬、Parmesan cheese、鹽、胡椒、黑松露醬、香芹
YummyMammy
今次是因為要準備除夕帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少喔!...
雞蛋、味醂、日本豉油、清雞湯、鰹魚汁
關於下廚這一條不歸路。
早晨烤了檸檬磅蛋糕去拜訪朋友,之前參考了網路上來自法朋Le Ruban主廚的食譜做了幾次,覺得這...
細砂糖、全蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、新鮮檸檬汁、新鮮檸檬皮、糖粉、檸檬汁
yumbakery
清新的檸檬味充斥著整個廚房,吃起來不會太酸,還有淡淡的檸檬香氣。除夕,清新可口的味道,令人格外醒...
軟化牛油、砂糖、雞蛋、自發粉、檸檬汁和檸檬皮、牛奶
Ashley Leong
一般的絲瓜蛋湯都是好吃順滑的蛋花狀,這一次來點不一樣的是先把雞蛋和絲瓜稍稍的煎過,讓絲瓜和雞蛋的...
絲瓜、蒜頭、雞蛋、雞高湯/清水、鹽巴
陳臻
我很喜歡吃蜂蜜蛋糕,不過市售蜂蜜蛋糕略顯紮實且太過甜膩。
使用燙麵法製作,蜂蜜香醇,重點是口...
蛋黃糊:全蛋、蛋黃、鮮奶、橄欖油、高筋麵粉、蜂蜜、蛋白霜:蛋白、細砂糖、檸檬汁或白醋