關於下廚這一條不歸路。
上週去Costco買了一箱好菇道（共六小包綜合菇），今天來做這道紅燒什錦菇真的超簡單又迅速好吃，...
鴻喜菇、雪白菇、舞菇、紅椒黃椒、蔥段、醬油、糖、胡椒粉、麻油、米酒、蒜末
男人廚房
烤蔬菜有著它特別的魔力，利用烘烤的方式讓蔬菜的水份減少，進而增加食材本身的香氣，只用少許的鹽與香...
櫛瓜、甜椒、茄子、牛蕃茄、紅洋蔥、橄欖油、義式綜合香料、海鹽
Ann Kok
烤雞全只最好選用小雞，童子雞等。。
醃料才會容易醃透。。烤出來的雞都是嫩嫩多汁的。
歡迎大家...
雞全只、馬鈴薯配料、醃料、南乳/紅腐乳、南乳汁、五香粉、素食蠔油、胡椒粉/黑椒粉、麻油、紹...
MrsHorse
夏日炎炎, 走在街上彷彿要熱溶似的，身體和胃口也跟著悶熱起來, 雖然我家是開放式廚房, 可以事無...
蒜頭、罐頭番茄碎、自製無鹽清雞湯(或市售雞湯)、洋蔥、芝麻菜、麵粉、鹽、即磨黑胡椒、希臘純...
男人廚房
這道咖哩烤魚有著濃濃的咖哩香氣，利用優格與香料結合做成抹料，把魚的鮮味直接封住，完全保留住魚肉多...
金目鱸魚、無糖優格、咖哩粉、匈牙利紅椒粉、鹽、洋蔥、甜椒、香菜、小蕃茄
SamSamKitchen
粒粒鮑魚夠滋味…… 啖啖芝士夠惹味！！！
Welcome to visit for mor...
白飯、蛋黃、雞粉、蛋黃醬、罐頭鮑魚、芝士碎、味噌
台灣東販
表面酥脆芳香，中心多汁柔軟，一口咬下肉汁滿溢而出。五花肉的油脂經過烘烤之後更增香味，而油膩度反而...
豬五花肉塊、鹽、粗磨黑胡椒（或碎胡椒）、蒜頭
台灣東販
這個月跟大家介紹省時間又多變化的烤箱料理。今天是是用萊姆就能做出清爽順口的烤雞，如果加入辣椒粉更...
雞腿肉、青辣椒、辣椒粉、魚露、鹽、胡椒、萊姆汁、蒜泥、蜂蜜
Owenmama
上兩個月崇光大減價， Tyson雞半價，每隻＄29， 立即買咗兩隻， 今日放假個人懶洋洋， 就偷...
急凍春雞2隻、醃料 :、2茶匙幼鹽、蒜片2湯匙、橄欖油2湯匙、黑椒粒小許 (後下)
Kris Wan Ka-wai
我用的是傳統電飯煲，頗為舊式，只要一個跳掣，上（保溫）、下（煮飯）的款式。如果你家中沒有烤箱也沒...
奶、蛋黃、蛋白、砂糖、橄欖油、低筋麵粉 (或80g中筋麵粉＋20g粟粉)