食譜、做法 - 共399

排序
  • 烤豬生菜口袋餅

    歐巴桑的快樂廚房

    最近因為小朋友放暑假在家ˊ 所以特別喜歡做些簡單方便也能應付他們肚子的點心ˊ "口袋餅"屬於...

    中筋麵粉、開水、鹽、糖、橄欖油、即溶酵母、腰內肉、鹽、黑胡椒、七味唐辛子、橄欖油、洋蔥、小...

  • 免烤~芒果椰奶起士蛋糕

    歐巴桑的快樂廚房

    香甜味美的芒果ˊ 真的是屬於這季節不能錯過的水果ˊ 除了直接品嚐外ˊ拿來入菜ˊ做冰品甜點 滋味也...

    巧克力消化餅、無鹽奶油、芒果肉、奶油乳酪、椰奶、細砂糖、吉利丁、芒果醬、新鮮芒果丁、藍莓ˊ...

  • 鹽烤香魚

    莞荽的娘

    何必去餐廳吃那貴聳聳的鹽烤香魚呢! 來吧! 自己動手作~超簡單又好吃!

    香魚、鹽、芥末椒鹽、檸檬、白芝麻

  • 貝兒實驗室。30分鐘搞定普羅旺斯香草烤雞

    貝兒實驗室

    這道普羅旺斯香草烤雞完全不用醃,拌在一起丟進烤箱就ok!採用『燉烤』的方式,加了足以覆蓋雞肉的白...

    去骨雞腿排、普羅旺斯香草、特級橄欖油、蜂蜜或龍舌蘭蜜、鹽、現磨胡椒、白酒

  • 烤箱料理~迷迭香草烤雞

    歐巴桑的快樂廚房

    歐式風味的香料烤雞ˊ 沒有過多的調味ˊ做法也相當輕鬆方便ˊ 是連廚房新手也不容易失敗的料理喔...

    棒棒腿、紅蘿蔔、蘋果、洋蔥、蒜苗、新鮮迷迭香、橄欖油、乾燥迷迭香、黑胡椒、海鹽、白酒

  • 【海鮮年菜】~孔雀開屏之焗烤淡菜

    歐巴桑的快樂廚房

    淡菜就是我們俗稱的孔雀蛤ˊ 它的正名叫“貽貝” 又叫“殼菜”(港澳華人叫“旺菜”) ...

    淡菜、紅黃甜椒、洋蔥、蒜頭、焗烤起士、巴西利、白酒、義式香料、黑胡椒

  • [烤箱料理]香烤魚下巴

    歐巴桑的快樂廚房

    平時準備晚餐ˊ為了節省時間我會分頭進行ˊ 快炒ˊ煮湯時ˊ將這道烤魚下巴交給烤箱ˊ 菜炒好ˊ湯完成...

    魚下巴、檸檬、玫瑰鹽

  • 梅香芝麻烤雞翅

    歐巴桑的快樂廚房

    利用陳醋老梅膏的自然風味搭配其他醬料ˊ 再裹上滿滿白芝麻ˊ入味又滿是芝麻香ˊ 這樣天然的好味...

    雞翅、梅狀元老梅膏、醬油、米酒、蜂蜜、白芝麻

  • 法式焦糖烤布蕾

    歐巴桑的快樂廚房

    香濃美味的點心ˊ不管大人小孩都喜歡ˊ 頂層焦脆甜蜜ˊ底層滑嫩好滋味ˊ 真的會讓人忍不住一口接一口...

    鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、蛋黃、香草精、細紗糖、黃砂糖或白砂