日式食譜、做法 - 共 850 篇 - Cook1Cook食譜分享

日式腐竹荒目(arame)

腐竹會當作日式油豆腐.腐竹無油真好用!泡開就好. 雖然用中式食材,但味道就是媽媽做的古早味.懷...

荒目(arame)乾、腐竹、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

簡單又美味的日式炸雞並沒有大家想像中的那麼困難，而且就算冷了也還是很美味喔！如果今天不知道吃...

去骨雞腿肉、醬油、米酒、蒜末、薑末、鹽巴、糖、蛋液、片栗粉(日本太白粉)

去日本旅行，很多時都會買一些漬物回來，其實自已動手做亦很容易，閒時做定，放入雪櫃，可以保存1-2...

金菇、牛蒡

隨著鰹魚醬油露的濃淡，放置冷藏的時間可以做調整。需注意放越久的話，溏心蛋就會越來越入味喔！...

鰹魚醬油露（3倍濃縮）、水、半熟蛋

簡單易煮的菜式

豬軟骨、紅蘿蔔、味琳、日式豉油、冰糖、蒜蓉、水

醬油糖心蛋係日式拉麵唔可以少嘅配料之一。我就喜歡攞嚟食吓拌飯，撈麵，配咩都好鬼正!

蛋、白醋、日式醬油 (生抽)、水、味醂、日本清酒、蒜泥、薑蓉

海南雞飯在日本也是很受歡迎的一道食物，不過隨著國家的不同，吃法或作法都有所變異。不過只要能在...

雞胸肉、飯、雞粉、青蔥、料理酒、蒜末、檸檬汁、蠔油、魚露、水、味噌、日式麻油、薑末、蒜末、...

講起薯仔沙律，就會諗起「深夜食堂」，自己係屋企整唔難，一次可以整多少少，放入雪櫃慢慢食, 肥力平...

日本男爵薯仔、BB沙律醬、煙肉、鹽、洋蔥、黑椒

昨天妹妹叫我帶你去食吉野家火鍋我話不如在家食啦，easy job ，let’s make i...

米酒、味琳、冰糖、日本豉油、水/ Dashi

炆到軟腍嘅豬軟骨帶點日式醬油嘅清甜非常好味呢

豬軟骨、蒜、紅蘿蔔、日式昆布醬油、味醂、冰糖（小）、水