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梅干扣肉 - {客家菜經典}

說到客家菜怎麼能不提最具代表性的梅乾扣肉呢？在台灣苗栗地區的客家人以醃漬食品稱道，梅干菜就...

豬五花肉、梅干菜、大蒜、醬油、米酒、糖、水

薑黃粉屬於香料的一種，其獨特的味道，常添加至菜餚或白飯中，或是做為醃肉的去腥劑，這次分享的「黑木...

黑木耳露、鮮奶、薑黃粉、蜂蜜、老薑

用玫瑰花茶燻帶子食時帶陣陣花同茶香, 真係好特別好好味, 這個用作新年菜/情人節菜式都好吸引

帶子、玫瑰花粒、任何茶葉、紅糖、白飯、麻油及鹽

臘腸卷是在我童年時於茶樓飲茶時經常都會食到的一款中式點心,但現今以經很少茶樓有呢款點心食,就算有...

材料:(可做8個)、加瘦臘腸、底筋麵粉、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、牛奶、豬油/牛油、食用開...

聽講紅豆水可以消水腫，今日有時間就煲來飲試下先，就算消吾到水腫紅豆都可以補血，面色好d都吾錯！而...

紅豆、水

老娘家附近之前開了一間韓國菜，一位難求有幸跟朋友去吃過，嘗了之後當然就要自己試試做。這個...

雜錦芝士、金沙骨（急凍：又叫一字骨）、洋蔥、蘋果（小）、醬油、味淋、蒜泥、韓國辣椒粉、白醋...

色相可愛的黃澄蛋捲，不僅看著好吃也很飽口，尤其咬出裡頭明太子的鹹香，美味加分，上班族的便當新配菜...

蛋、芥末明太子、佐料蔥、砂糖、濃味醬油、鹽、沙拉油

最近愛上吃豬潤哈哈這個簡單滾湯水對女士飲用也好的菠菜含大量鐵質杞子明目豬潤也補血月...

菠菜、豬潤、瘦肉、薑片、杞子、水、生抽、糖、麻油、紹酒、胡椒粉、粟粉

新口味的雞翅來囉這個雞翅我在聖誕節時做過真的很香脆美味如果喜歡咖哩味道的朋友一定...

雞翅、無糖優格、鹽、咖哩粉、炸粉:麵粉 ( 我用低筋麵粉 , 家裡有什麼麵粉都可使用 )、...

意大利菜很多時做咸味蛋糕作主菜或派對上，跟平常甜蛋糕不同是拿走糖，換入鹽、香草等便可。想不到今晚...

中筋麵粉、牛奶或無糖豆奶、芝士粉、發粉、蘿勒、翠玉瓜、茄子、蕃茄、雞蛋、鹽、黑椒