蒸 食譜、做法 - 共1463篇

排序

  • 粉蒸肉（自製蒸肉粉）

    廚房女漢子Ritas

    冰箱有半塊南瓜，還有一些梅花肉，想做道粉蒸肉，結果手邊沒有蒸肉粉，於是........決定自己做...

    梅花肉、南瓜、辣椒、白米、五香粉、白胡椒粉、蒜泥、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂糖、黑胡椒粉、玉...

  • 孕媽簡單小煮意 X 改善胃口瑤柱蒸節瓜

    Kylife

    今胎我孕吐還是很嚴重，所以我跟媽媽不停找可改善孕吐的菜式，後來我們找到節瓜有益氣養胃的功效，更適...

    節瓜、瑤柱、蔥

  • 榨菜蒸豬肉

    YeungMa

    簡易家常菜~ 榨菜蒸豬肉 ，榨菜本身鹹中帶點辣， 非常惹味，佐飯一流。 揚媽近呢一年改用咗木薯粉...

    榨菜、梅頭豬肉、糖、生抽、木薯粉/生粉、麻油、水

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  • 第一次挑戰花雕蛋白蒸蟹

    May May

    第一次挑戰劏蟹，第一次挑戰劏蟹，第一次挑戰劏蟹。。。重要事情講三次～我覺得自己真係好叻！

    花蟹、花雕酒、蛋、牛奶、雞湯、薑片、鹽、葱花

  • 幹蔥頭蒸龍利柳 嫩滑又唔腥

    Kinki Chan

    每次買龍利柳返黎唔系煎就系炸，屋企有小朋友又唔敢俾佢哋食太多煎炸嘢，但系龍利柳冇骨又好啱小朋友食...

    幹蔥頭、龍利柳、鮑魚汁、粟粉、蒸魚豉油、砂糖、花生油、檸檬葉(可以換成蔥)

  • 蕃茄三文魚蒸飯 影片

    慳家小師奶

    放工返屋企想食餐快飯～ 我最鍾意整蒸飯！ 今次整蕃茄三文魚蒸飯！ 好味又有營養！ 百...

    三文魚、蕃茄、米、水

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  • 鮮奶蛋白花雕蒸花蟹

    Ruby Wong

    呢個餸簡單鮮味，而且賣相一流

    花蟹、蛋白、鮮奶、花雕酒、鹽、蔥花

  • 蒜頭豆豉蒸盤龍鱔 影片

    慳家小師奶

    之前出街食蒜頭豆豉蒸盤龍鱔以為好難整！ 但自己整過後原來好簡單！ 最緊要買到條新鮮肥美嘅白鱔...

    白鱔、豆豉、蒜蓉、豉油、糖、麻油、蔥粒

  • 豉汁蒸帶子

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    見街市賣新鮮帶子大大隻都是十元一隻，用豉汁蒸夠惹味。

    新鮮帶子、豆豉、蒜頭、糖、美極、粟粉、油、油（贊油）、蔥粒、生抽

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  • 是日晚飯: 大蜆蒸水蛋

    tse_taitai

    蒸水蛋可以有唔同款式，可以加下蝦米、瑤柱丶肉碎，謝太太今次就整大蜆蒸水蛋，試唔到味，但見肥力一啖...

    大蜆、雞蛋、水+雞湯+蜆水、蔥花