食譜、做法 - 共1335

排序
  • 【香茅辣酒煮花螺】

    Meow Kitchen

    休漁期過後花螺都特別大隻、特別肥美, 用香茅辣酒煮就最惹味不過了! 簡單的材料就可以令到螺味香濃...

    花螺、香茅、蒜頭、乾蔥頭、豆瓣醬、支裝茄膏、黑醋、花椒 (可自行決定)、麻油、豉油、糖 3...

  • 香港地道【辣酒煮花螺】超香超惹味! 又愛又恨? 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    呢道菜相信香港人個個都聽過,坊間有好多版本,今次我又分享一次。 辣酒煮花螺,其實都可以用東風螺...

    花雕酒、雙蒸酒、玫瑰露、花椒油、蠔油、豉油、芫茜、花螺、花椒粒、八角、辣椒油、辣豆板醬、薑...

  • 甜辣炸雞 影片

    Toshiba HK

    想喺屋企炮製韓式小食拼盤,但又怕油炸唔健康? 只要用東芝全新推出蒸氣烤焗水波爐ER-ND300H...

    雞膇、料理酒、鹽、胡椒粉、炸雞粉、辣椒醬、生抽、茄汁、蒜蓉、料理酒、砂糖、粟米糖漿、花生碎

  • 【麻辣鴨舌】 10分鐘!惹味! 送酒必叫小食! 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    夏天除咗冷盤,麻辣嘢其實都好岩使,為咗迎合各位對辣嘅不同程度,今集呢個一個小辣版本,口味呢啲嘢自...

    鴨舌、桂皮、花椒、八角、甘草、草果、冰糖、薑、蔥、紹興酒、蒜、乾蔥頭、豆板醬、辣椒、月桂葉

  • 川式麻辣醉雞腳

    SamSamKitchen

    雖然天氣咁熱... 但係都無阻我食辣嘅慾望... 凍食嘅火辣... 别有一番風味!😋😋😋

    雞腳、青、紅花椒粒、醉雞汁、川式辣椒醬、指天椒(粒)、麻油

  • 韓式炒豬肉片碟頭飯~多菜少辣版♡

    Cline Tsoi

    天氣繼續熱辣辣,Cline又想煮d開胃碟頭飯,屋企有盒韓式辣椒醬+洋蔥+甘筍+京蔥+椰菜+豬肉片...

    冰鮮豬肉片、韓式辣椒醬、椰菜、金菇、京蔥、洋蔥、甘筍、豉油、料理酒、糖、水、麻油、蒜頭、胡...

  • 涼拌滷水麻辣牛肚

    Owenmama

    天氣熱最啱食食涼拌菜式;簡易滷水加埋麻辣醬, 香、辣惹味至極!

    急凍牛肚(約一磅)、薑片、花雕酒、(請按口味調較)、香葉/八角/川椒/草果/桂皮、水、花雕...

  • 香辣龍蝦芒果

    ximending

    先用醋醃漬龍蝦,不僅去多餘水分定型,更多加鮮味.完全沒感到腥呢! 芒果酸甜,龍蝦鮮,香味多層次...

    龍蝦肉、山西陳醋(可用任何醋)、芒果果肉、鹽、昆布渣(可不加)、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味...

  • 泰式香辣肉碎卷

    Owenmama

    泰式香辣肉碎卷 用泰式現成料理包製作; 簡易又美味, 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

    Classic Thai Thai Basil and Chili Stir Fried ...

  • 韓式涼拌辣茴芹 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    茴芹是一種在韓國常見的蔬菜,它的香氣很特別,今日年糕媽媽用茴芹做了一款韓式沙律,涼拌辣茴芹。詳細...

    茴芹、韓國辣椒粉、糖、炒香芝麻、蒜蓉、豉油、韓國麻油、醋