辣食譜文章集合 - 共 107 篇 | Cook1Cook 食譜專題

寒冷天氣裡，一鍋熱辣辣的惹味雞煲不僅能驅趕嚴寒，更能聚集親朋齊齊享受美味時光。市面上的雞煲風味百變，從經典港式啫啫雞煲到異國風味如泰式、冬蔭功及藥膳花膠等，無論[...]

Cook1Cook / 1 個月前 / 163

在都市生活節奏緊湊的今天，越來越多人追求又快又方便的家庭煮食方式。電飯煲不再只是煮飯工具，更進化為多功能煮食神器，本篇就帶來「22款電飯煲食譜㩒掣等食鹹甜都[...]

Cook1Cook / 5 個月前 / 12191

想吃得方便又健康？15款快手料理食譜絕對是不少繁忙都市人的不二之選。不但材料簡單、烹調時間短，而且營養價值依然豐富，老少咸宜之餘，更能給你多一份「唔使煮到熱辣辣[...]

Cook1Cook / 7 個月前 / 1389

葡萄牙菜以其濃郁的風味和多樣的食材著稱。無論是利用新鮮的海鮮、葡萄酒或者是獨特的香料，每道經典的葡國菜都能為你的味蕾帶來驚喜。接下來，我將為大家介紹14款經典的[...]

Cook1Cook / 10 個月前 / 1456

韓國料理以其獨特的風味而聞名，其中泡菜是一個不可或缺的元素。首先，讓我們來看看一款快速且美味的食譜——涼拌泡菜豬五花烏龍麵，這道菜只需6[...]

Cook1Cook / 10 個月前 / 815

孜然，又稱阿拉伯茴香、安息茴香、枯茗，原產於地中海地區和印度。我們常用作香料的則是孜然的果實，有一種濃郁、辛辣的香氣，味道微苦，帶有一絲辛辣和溫暖的感覺，可以整[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 1363

冬蔭（ต้มยำ）是泰國最具代表性的美食，是由南薑、羅望子、香茅、青蔥、酸檸檬、檸檬葉、辣椒和魚露熬製而成的湯底，鹹、甜、酸、辣兼備。最常見的烹調法是加蝦和[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 1419

酸辣是常見的風味搭配，常見於中國菜、特別是川菜和湘菜等地方菜系中，也常於泰國菜。這種風味結合了酸和辣的味道，通常還帶有其它調味料的香氣，形成一種獨特的口味。 [...]

Cook1Cook / 1 年前 / 2052

燒味、燒臘真是好味又方便的選擇，買唔切餸、有朋友到訪，都可以去斬料。以前自家製的燒味只有白切雞和豉油雞，隨著科技進步，叉燒、燒乳鴿、燒鴨和燒肉都可以自家製，隨時[...]

Cook1Cook / 2 年前 / 6841

麻辣源自中國四川和重慶地區的川菜和火鍋文化，特點在於辣椒的辛辣和花椒的麻感結合，形成一種獨特的風味。麻辣之所以吸引人，因為辣味帶來刺激和興奮，帶來愉悅的食用體驗[...]

Cook1Cook / 2 年前 / 6379

辣文章 - 共 107 篇