找食譜 食譜、做法 - 共9818篇

紅燒牛肉(零失敗料理) 影片

肥高肥莉mmillu

這聽起來好像很多功夫,但其實是零失敗懶人料理! 而坊間有很多不同門派的做法,我這個做法就簡化了,...

牛肋條、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、蔥、豆瓣醬、生抽、米酒、冰糖

前菜篇｜汽酒煮鮑魚 影片

Smallhouse Cooking

鮮鮑魚, 大家都吃得多, 今次就做一道汽酒煮鮑魚~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Face...

急凍有殼鮑魚、有汽酒 或 香檳、月桂葉、黑椒粒、茴香籽、果皮、牛油、紅蔥頭、甘旬、青瓜、糖...

芝士西蘭花鹹牛肉焗薯

YeungMa

之前分享過用氣炸鍋做滋味焗薯https://cook1cook.com/recipe/48306...

西蘭花、鹹牛肉、芝士碎、美國焗薯、洋蔥、黑胡椒碎、Presley、牛油

鴨髀翅

Kinki Ng

出去食過呢個之後 但疫情關係 儘量唔出街食 所以自己試吓整啦

燒鴨、竹笙、冬菇、素翅

腸仔包 影片

懶人包太太

用【高水份直接法】做出來的包特別鬆軟，還可以有拉絲～效果！包腸仔包的技巧，詳細分享，可以參考Mr...

迷你香腸、高筋麵粉、蛋和奶（合共）、無鹽牛油、糖、鹽、乾酵母

石斛花旗參湯 最佳配搭 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

竹蔗茅根有石斛, 湯水又有石斛 我個人認為石斛的最佳配搭是: 花旗參! 適合 : 夏季飲...

花旗參片、石斛、海玉竹、豬展肉、水

蟲草花猴頭菇素湯

YeungMa

猴頭菇有獨特的清香味道，也是很百搭的煲湯材料，加入栗子、紅蘿蔔和蟲草花煲，更是清甜可口。猴頭菇性...

百合、急凍鮮猴頭菇、腰果、紅蘿蔔、淮山、蓮子、栗子、蟲草花、南北杏、無花果

簡易篇｜簡易芝心炸豬扒 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

豬扒, 大家都吃得多, 今次就試試新做法~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook...

豬扒、水牛芝士片、車打芝士片、面粉、雞蛋、麵包邊 或 麵包糠、鹽和黑椒

西式主菜🥘紅酒燉牛肉

janicocokitchen

週末的時候就煮了一大鍋紅酒燉牛肉🥘 而且吃不完的冷藏在雪櫃隔夜吃 味道更好呢！ 更多食...

牛肋肉、紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、百里香、月桂葉、黑胡椒、鹽、茄膏、紅酒、牛油

烘焙麵包🥯葡萄乾烤歐式軟包（鑄鐵鍋版）

janicocokitchen

這次第一次用了3個重點工具： 廚師機、蒸焗爐、鑄鐵鍋 唯有自己嘗試成份和時間 做出來的效果...

高筋麵粉（約6-8片）、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、葡萄乾