18# 碌柚(沙田柚/文旦)啫喱@糖山🍭大兄
(線上影音食譜) 中英字幕
(中秋節特備甜品)每年中秋節賞月必有嘅生果
跟住C兄整甜品 ☞ 包你有驚喜🎉🎉
18# 碌柚(沙田柚/文旦)啫喱@糖山🍭大兄
材料↓↓↓↓
成品約5杯
準備模具 ☞ 啫喱杯5隻
步驟1# (材料)
(1) 泰國金柚汁or西柚汁(含糖) 610ml
步驟2# (材料)
(1) 泰國金柚汁or西柚汁(含糖) 40ml
(2) 魚膠粉 10-12g
(3) 碌柚(沙田柚/文旦) 適量
(中秋節特備甜品)每年中秋節賞月必有嘅生果
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18# 碌柚(沙田柚/文旦)啫喱@糖山🍭大兄
材料↓↓↓↓
成品約5杯
準備模具 ☞ 啫喱杯5隻
步驟1# (材料)
(1) 泰國金柚汁or西柚汁(含糖) 610ml
步驟2# (材料)
(1) 泰國金柚汁or西柚汁(含糖) 40ml
(2) 魚膠粉 10-12g
(3) 碌柚(沙田柚/文旦) 適量
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1準備模具 ☞ 啫喱杯5隻
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2步驟1# (材料) 泰國金柚汁or西柚汁(含糖) 610ml
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3先量好610ml金柚汁備用
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4步驟2# (材料) 泰國金柚汁or西柚汁(含糖) 40ml 魚膠粉 10-12g 碌柚(沙田柚/文旦) 適量
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5魚膠粉加入金柚汁
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6隔水座溶魚膠粉至冇顆粒
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7先將少量(步驟1#)倒入(步驟2#)
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8倒番入(步驟1#)
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9攪拌均勻
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10隔篩過濾1次
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11啫喱杯內先放入柚子肉
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12倒入柚子汁
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13冷藏最少4小時
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14完成食得
TIPS
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