食譜、做法 - 共311

排序
  • 蒜味洋蔥濃湯

    莞荽的娘

    濃郁湯頭加上酥脆的土司丁及香濃的起司,滑順的讓人一口接一口,是一道營養又補充元氣的湯品

    茶籽堂苦茶油、土司、起司片、水、高湯、蒜頭、洋蔥、月桂葉、九層塔末、黑胡椒粒、無鹽奶油

  • 輕怡蕃茄甘荀濃湯

    JanJankitchen

    超級容易做的濃湯,配脆卜卜梳打餅,沾上湯來吃十分開胃。作為輕怡的下午茶或餐前湯都很捧!就算小朋友...

    蕃茄 2個、甘荀 1條、薯仔粒 少許、蒜蓉 1茶匙、清雞湯 250毫升、水 100毫升

  • 透清涼落湯西瓜冰【盛夏甜品大作戰】

    Pam慢食生活

    在這炎炎夏日裡,吃著透清涼西瓜冰,酸酸甜甜的口感!萊姆的酸中和了過甜的西瓜,入喉後帶有微鹹的回甘...

    西瓜、白糖、萊姆汁、鹽、水

  • 蕃茄豆芽滾肉片湯

    JanJankitchen

    大豆芽利尿去濕消水腫,又可改善痰火濕熱、口腔腫脹或痱滋。而且膳食纖維豐富,幫助潤腸。 喜歡就來...

    蕃茄、甘荀、豚肉片、薑、水及清雞湯 (每樣各一半。可全用水,但需自行調味。)

  • 節瓜瑤柱鹹蛋肉片湯 (滋陰降火)

    JanJankitchen

    節瓜清熱消暑、滋陰降火,特別適合皮膚乾燥口乾,或生痱滋人士。湯料中加入瑤柱及蝦乾,就更能夠增加湯...

    小節瓜 2個、豚肉薄片或瘦肉片 200克、蝦乾 10隻、瑤柱 4粒、鹹蛋 1隻、水 600...

  • 【透清涼落湯西瓜冰】

    Pam慢食生活

    在這炎炎夏日裡,吃著透清涼西瓜冰,酸酸甜甜的口感!萊姆的酸中和了過甜的西瓜,入喉後帶有微鹹的回甘...

    西瓜、白糖、萊姆汁、鹽、水

  • 魚湯浸豆腐肉片煲

    JanJankitchen

    做鍋物其實都好方便,十來分鐘,一煲過有菜有肉,一個人的晚餐就話咁易啦!

    豆腐 1件、菜 隨意、豚肉片 隨意、水及清魚湯 500毫升 (比例可因個人喜好調較)、紅...

  • 粟米牛奶火腿濃湯

    JanJankitchen

    簡易西湯,無論配麵包或當餐前湯都好適合!

    牛奶 450毫升、粟米 2條 (拆粒)、洋蔥1/4個 (切粒)、白蘑菇 2隻 (切粒)...

  • 用吐司做"玉米濃湯"~你濃我濃,超香濃!

    Popo Huang

    用吐司製作濃湯~~意想不到的香濃滋味^^ 由於吐司是麵粉和奶油的結合~~那麼煮出來的濃湯...

    牛奶、鮮奶油、白吐司、玉米罐頭、黑胡椒、鹽

  • 節瓜芫荽皮蛋滾鯇魚片湯(清熱降火湯)

    JanJankitchen

    近日天氣悶熱,出入冷氣地方,一冷一熱,容易感冒,加上夏天食煎炸食物或火鍋,容易熱氣咽喉痛,芫荽皮...

    節瓜 1條、芫荽 1束(要多一點)、皮蛋 1隻、鯇魚片 10片、布包豆腐 1件、水 350...