鴨食譜、做法 - 共 342 篇 - Cook1Cook食譜分享

菜乾鴨腎豬骨粥

話說上星期睇完醫生,走到附近店子吃上一碗菜乾鴨腎豬骨粥、但就比預期差,即日已急不及待地走去豬肉...

菜亁、鴨腎、豬骨、盬、油、米、水、炆燒煱

不油炸改用烤的，芋泥和鴨肉真是絕配，少了油膩感但仍是香！再搭配紅酒莓果醬，口味很平衡～加上略微處...

帶皮去骨鴨胸2塊、芋頭半顆、火腿、乾蝦米、小蕃茄、綠花椰菜、小洋蔥、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉...

今次用慢煮去整鴨胸，肉質好淋滑，而且肉汁豐富！慢煮後再煎香外皮，又香又脆，而且預早切...

鴨胸、香草、檸檬汁、Smokey Barbecue 香料、沙律菜/蕃茄、黑醋

　一路煮... 一路聞到撲鼻香氣... 真係有d難以抗拒！

急凍鴨舌、薑、蒜、甜麵醬、甘筍、蘭花干/豆干、米酒、瑤柱蓉/XO醬、調味：、生抽、老抽、蠔...

芥蘭沾上臘鴨髀的油香，和芥蘭菜好合拍。

臘鴨髀、芥蘭菜苗、姜汁

就想吃個下飯的料理！這道簡單又輕鬆做！還可以當便當菜呢！

熟鹹鴨蛋、豬絞肉、葱、薑末、醬油、米酒、白胡椒、香油

柚子鴨舌是一款十分簡單的家庭餸菜,配合了柚子蜜是令到鴨舌很惹味,甜甜酸酸十分好送飯的....

急凍鴨舌、柚子蜜、砂糖、雞粉、生粉、生抽

超正的豬骨粥 , 天氣凍食一碗好暖胃 , 如果大家唔鐘意用豬骨 , 可以用魚腩代替呢 ........

豬手骨、菜乾、臘鴨脾、白米、燒豬骨/肉、薑、油、糖、鹽、蔥、芫茜

人人話天氣熱食湯飯，我就天氣凍先黎食湯飯，呀妹食到熱辣辣成頭汗。今晚一煲過，超方便，有湯飲又有飯...

冬瓜、勝瓜、燒鴨、鯪魚肉、蝦滑、白飯、薑、冬菜

飲完喉嚨都會舒服咗唔少！雪梨功效：滋陰潤肺，止咳化痰。陳皮功效：性温，化痰健胃。想貼...

鴨梨、陳皮、南杏