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經典英式鬆餅 Classic Buttermilk Scone

Scone一直在英式下午茶中扮演著非常重要的角色，可是對於鬆餅的要求可謂因人而異。對我來...

自發粉、鹽、凍牛油、黄糖、酪奶、牛奶

這個是遲來了的萬聖節小吃，不過在南瓜當造這個時節，什麼時候做這個都很合適，我沒有多放糖，所以只有...

南瓜泥、糖粉、木薯粉、糯米粉、無鹽牛油、鹽、牛奶

萬聖節將近，把饅頭做成木乃伊造型應應景??

中筋麵粉、速發酵母粉、泡打粉（可不加）、細砂糖、水、沙拉油、竹炭粉

提子買回來有點酸，就做了提子醬，酸甜度適中，還不錯.....

提子、冰糖、檸檬

又到周末，整個pound cake，下午茶時間就不愁寂寞啦！而且真係超簡單，冇難度，大家記得試吓...

糖、蛋、檸檬汁、鹽、麵粉、泡打粉baking power、奶、牛油（溶化）

鬆酥泡芙裡有著冰涼酸甜的馬斯卡澎内餡,清爽不膩，讓人一口接一口！雖然第五盤才烤成功但是最後...

馬斯卡澎、鮮奶油、檸檬汁約、糖粉、水、奶油、糖、鹽、中筋麵粉、全蛋、蛋黃

又係甜品時間，亦係我嘅至愛！

蘋果，去皮、去核切粒 (1.2x1.2cm)、糖、玉桂粉、麵粉、糖、凍牛油

呢款軟曲奇，我覺得好好食！用楓糖整比較健康！鼓唔到個香味仲好正！加埋糖漬橙皮得係香到...

低粉、牛油、楓糖、雞蛋、糖漬橙皮

呢個朱古力蛋糕的蛋糕抵做法非常簡單，只需用手動打蛋氣就可輕易完成，亦無需下蛋，對蛋敏感的朋...

乾材料：、中筋麵粉(All-purpose flour) 200g、可可粉25g、發粉1茶...

媽媽經常話無雞不成菜，大時大節餐飯一定要有隻雞至似樣，今次做呢個菜膽鷄，做法簡單，上檯...

雞一隻、四季雞粉3/4包、肇慶酒1湯匙、小棠菜8棵、雞湯約400毫升、麻油少許、生粉水適量