脆皮食譜、做法 - 共 213 篇 - Cook1Cook食譜分享

【脆皮炸雞腿】

小時候常常看到，最疼愛我們的外婆做炸雞，是姜汁炸雞。雖然外婆已了離開我們，但是外婆的姜汁炸雞味道...

雞腿；2只、薑汁；1大匙、白腐乳；半塊、胡椒粉；1小匙、鹽巴；少許、炸粉；、nona鬆脆炸...

連自己都覺得像真度很高…… 真有趣！！！

去骨雞腿扒、鹽、意式香草、粗芝士碎、橄欖油

鋪了芝士片和芝士碎去焗春雞…… 表皮更加香脆可口！ https://www.faceboo...

釀脆皮芝士春雞:、春雞、黑松露醬、小甘筍、南瓜、香草、鹽、黑椒碎、橄欖油、牛油、橄欖油、檸...

簡單的材料：加入小麥啤酒，更容易做出脆皮的效果。

超市急凍咸豬手、小麥啤酒

白饅頭太單調了, 加埋地捫忌廉咖喱醬同脆皮腸仔, 簡直係完美的配搭. 做法簡單又零失敗. 而且仲...

中筋麵粉、乾酵母、糖、溫水、地捫忌廉咖喱醬、脆皮蜜糖雞肉腸仔

想要做出好吃的港式脆皮烧腩仔，秘诀就是反复的插针，烧出来的猪皮咬下去是嗦嗦声的，皮不会咬下去硬和...

五花腩、绍兴酒、五香粉、盐焗鸡粉、糖、粗盐

簡單用海鹽.黑胡椒.檸檬.醃製.不需油炸也能烤出外皮酥脆.裡面鮮嫩多汁的雞翅.咬開還有一股淡淡的...

兩節翅、檸檬、海鹽、黑胡椒

利用半煎炸的方式.雞翅不油不膩.外皮超級酥脆.咬開濃濃咖哩香味.鮮嫩多汁.上桌立刻秒殺

牛頭牌咖哩炒醬、兩節翅、麵粉

太晏返到屋企, 單骨雞翼醃嘅時間會短啲，烹調時間都短啲，快靚正完成。 https://m.f...

雞翼一開二、麥芽糖、蔥粒、生抽、老抽、雞汁、糖、鹽、生粉(臨氣炸先落)、油(臨氣炸先落)

利用電鍋先把雞腿蒸熟再炸至金黃酥脆.不油不膩配上沙拉真是美味

雞腿{去骨}、粗黑胡椒粒、日式七味唐辛子、醃料、花椒粒、蒜粉、五香粉、胡椒粉、鹽巴、香油、...