焗食譜、做法 - 共 221 篇 - Cook1Cook食譜分享

蜜汁焗叉燒(零難度篇)

想食肥美新鮮既叉燒，而家係街真係好難食到，半肥瘦?諗都唔駛諗呀!但係......自己整就可以用新...

半肥瘦梅頭豬肉、巨樹牌燒烤蜜糖、李錦記叉燒醬(醃料)、油(醃料）、玫瑰露（醃料）

今次焗泰式豬頸肉是用了焗爐去烹調,效果亦是十分好味!將豬頸肉醃一晚會更加入味....

急凍豬頸肉、紫洋蔥、魚露、砂糖、生抽、紹興酒、莞茜、紅蔥頭、辣椒、檸檬葉、胡椒粉、魚露、生...

泰式焗烏頭就食得多喇，用香料嚟醃，再煎封再焗，有另一番風味。

馬友、青檸檬、青檸葉、香茅、乾蔥、薑容、指天椒、橄欖油

試驗成功。。。鹽焗粉腸真係好味道。。。送飯送酒都一流!!!

粉腸、理想牌鹽焗雞粉、鹽、生粉(洗粉腸用)、鹽(烚用)

特色美味的韓式鴨脾用了韓國柚子醬和檸檬汁來醃，焗時再加上檸檬片，味道意想不到很夾，鴨脾食落口感清...

鴨脾、韓國柚子醬、檸檬汁、韓國豉油、檸檬片、鹽、黑胡椒粉、車厘茄、青瓜、甘筍絲、生菜、韓國...

花d心機。。。蕃薯都可以整到好好味!!!

蜜糖、蛋黃、牛油、杏仁片、日本蕃薯或其他蕃薯

平日到餐廳想吃一個好味的蟹餅(Crab cakes)，動輒上百元才一件。看似高級餐廳的菜式，...

日式麵包糠、新鮮香芹碎、洋蔥、美乃滋、檸檬汁、法式芥末、什錦香草碎、薑蓉、蒜蓉、喼汁、鹽、...

在家煎牛排，不妨做個英式焗薯（Jacket Potato）作為配菜。帶皮烤的馬鈴薯，香口得...

馬鈴薯、油浸呑拿魚、美乃滋、牛油、鹽、黑椒、刁草、芝士碎

糙米其實在日常生活中加上適量混和在白米身上,除了增加口感外、其實外表灰灰外層組織內含豐富的營...

糙米、白米、野米、海南雞醬、水、細礶頭菇或新鮮菇、比目魚、海鹽、葱、欖油、黑胡椒

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羊脾