日式食譜、做法 - 共 196 篇 - Cook1Cook食譜分享

日式溏心蛋

溏心蛋有別於溫泉蛋，蛋白成型，但一切下去，蛋黃流出，非常誘人。蛋黃味濃郁又香，一咬下去，兩種口感...

雞蛋 10隻 (建議用日本蛋，更香濃。日本蛋有Sogo, Aeon, City Super...

必吃丼飯，雞肉煮汁淋入蛋漿配上韮菜，輕鬆簡便。 ※更多食譜影片可按「Like」及Faceb...

雞扒、洋蔥、韮菜、油、鹽、柴魚昆布高湯、濃口醬油、味醂、清酒、糖、雞蛋

超級簡易家常菜，十來分鐘起菜，做主食或小食均可，夠晒日式風味。更多食譜分享在： https:...

豬梅肉片、南瓜、芝麻隨意、芡汁:、日式燒汁、味醂、清洒、糖各適量

夏日炎炎總令人食慾大減胃口不佳, 涼拌菜亦是最好的選擇。豆腐這名字, 相信是每個家庭餐桌上缺...

日式涼拌豆腐一盒蝦去殼留尾蝦皮 (需要白鑊烘乾) 七味粉木魚屑芥末芝麻芝蔴油、伴...

秋天來臨前食瓜類還是非常合時，就算簡單的食材也可以是很美味的。其他食譜，請看我的個人face...

節瓜 2條 $13、柳梅肉片 $20、薑米 1茶匙 (薑切小粒如米)、蒜蓉 1茶匙、清雞...

超簡單嘅食材就可以做到美味嘅煮蜆，有時唔使太濃味都已經好好味！個湯汁清甜仲可以撈飯食添！其他...

蜆半斤 $20、醃料:、蒜蓉 1茶匙、清酒、清雞湯、水各3湯匙

炎炎夏日，什麼都不想做，連下廚次數都少了。如果想下廚，都盡量以簡單、快捷為主。這個日式丼...

三文魚 (煮食用)、白飯、雞蛋、有機啡磨菇、日本沙律醬、三文魚醃料:、鹽、胡椒粉、紹興酒

夏天亦是雨季, 吃一點辣刺激味蕾; 這非咖喱莫屬! 咖喱可以指由多種香料調配而成的調料，常見於印...

豬扒 2片、日式咖喱 2磚、熱開水 1杯、洋葱、彩椒、蕃茄、甘荀

你還沒試過炒麵+麵包這超簡單、超容易上手利用市售醬汁就能做出道地日本味你一定會...

培根、洋蔥、紅蘿蔔、油麵、高麗菜、日式大阪燒醬汁、伍斯特醬、日式美乃滋、新鮮巴西利

雖然醬汁是用日式芥末調製，但是配以蜜糖和蛋黃醬(美乃滋)之後味道就變得獨特香甜，一點都不會刺激鼻...

西冷牛排(切粒)、海鹽、即磨黑椒碎、芝麻、醬汁材料:、日式青芥末wasabi、蛋黃醬(美乃...