茄子 食譜、做法 - 共307

排序
  • [香辣蟲草花燒茄子] 影片

    戀上味覺

    蟲草花醬以此食材作為主料,再加入杞子、雪耳、蜜糖和面豉等烹調成為,咸甜有序,再混合印尼加多加多醬...

    茄子、印尼加多加多醬、蟲草花醬、清水

  • 韓式茄子麵豉醬蓋飯 가지된장덮밥

    韓國年糕媽愛煮菜

    今次與大家分享的食譜是用了韓國麵豉醬和豆瓣醬來煮的肉碎茄子另外年糕媽媽加了少許蘑菇,這個食譜是以...

    免治豬肉、茄子、大蒜、洋蔥、蒜蓉、蘑菇、水、韓國麵豉醬、豆瓣醬、油、麻油、生粉、水

  • 茄子洋蔥炆雞

    Elaine袁太廚房

    用慢火來炆雞 , 雞肉嫩滑絕對唔鞋口呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : htt...

    新鮮雞、茄子(幼身)、紫洋蔥、洋蔥、芹菜、薑、蒜頭、酒、乾蔥頭、蔥、生粉、胡椒粉、鹽、生抽...

  • 麻辣茄子炒「肉碎」 (低脂低卡又含豐富蛋白質)

    KForKitchen

    想減肥?又唔想流失肌肉 + 想食得低脂D? 可以用植物牛肉碎整呢味餸。 * 我用的這款植物牛肉...

    茄子、(植物) 牛肉碎、油、蒜蓉、薑蓉、(家樂牌) 麻辣鮮露、辣椒絲適量、糖、煙紅椒粉、花...

  • 茄子炆豆腐卜

    高太廚房

    茄子又稱為矮瓜,茄子的營養,是較豐富的植物,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵...

    茄子、豆腐卜、長紅椒、食用開水、原豉醬、砂糖、鹽、麻油、薑

  • ~豆腐燥烤芝士茄子~

    米妮"小煮婦

    上面淋(橄欖油+檸檬+蜜糖)汁 下面墊甘荀泥 好味道呢 還有更多食譜 歡迎瀏覽FACEBOO...

    茄子、冰豆腐、紫洋蔥、芝士、生抽、老抽、水、粟粉、糖、紹興酒

  • 壽喜燒茄子

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    最近發現支壽喜燒汁又多咗一個用途, 就係用黎煮茄子, 加少少蠔油仲做到燒汁既效果呢! 做好...

    茄子、壽喜燒汁、水、蠔油、芝麻

  • 麻辣茄子杏鮑菇雞翼 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    海馬先生 (颱風) 好快就到, 大家買定餸未? 如未有任何心水煮咩可以考慮煮這個 "熱辣辣, 惹...

    雞翼、杏鮑菇、茄子、蒜頭、乾蔥、薑片、李錦記川式麻辣醬、海鹽、生抽、老抽、紹興酒、油、李錦...

  • 香辣茄子蓉伴翠玉瓜絲

    天后站私房菜my tiny kitchen

    香辣醬味濃伴清淡翠玉瓜絲, 這個涼菜 非常清新。

    翠玉瓜、泰國茄子、乾蔥頭、獨子蒜、指天椒、馬拉盞、蠔油、糖、紹酒

  • 香辣雙色茄子意大利麵

    May豬有請

    青色的小茄子比較脆身, 紫色則比較濃味, 兩隻色都用能令口感和味道更有層次。 更多食譜及空...

    意粉、橄欖油、蒜頭、乾辣椒碎、小茄子、鹽、黑椒