小廚
鸽肉补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴
海馬:强身健体、补肾壮阳、止咳平喘
海馬、桂圓、鴿子、杞子、紅棗、薑
lulukitchen
呢幾日落雨,天氣變得涼涼地~
所以預備定靚湯 - 青木瓜雪耳花生眉豆雞腳湯,讓家人放工回家有湯...
青木瓜、無花果、雪耳、花生、眉豆、雞腳、瘦肉、水
小廚
小廚平常都是這樣煲豬手湯的,煲出來的湯汁呈牛奶白色,很是醇厚,加了點所剩不多的豬腳筋,營養是不是...
豬手、豬腳筋、花生、黃豆、料酒、薑、鹽
Deimo
這幾天,老是睡不好,老媽說,天麻紅棗燉雞湯最能補血安神,立馬去市場買了材料回來煲湯!
土雞、天麻、紅棗、枸杞、花椒、薑、鹽、蔥
ToDaySpecial
霸王花清心潤肺,配搭無花果同煲,健脾又滋潤;在秋天乾燥的季節,是糖水以外的湯水好選擇。
更...
乾霸王花、甘荀、無花果、南北杏、螺片、瘦肉
Zareen媽媽
椰青水唔單止清熱止渴,生津,亦有醫療肺燥咳嗽,清熱明目的作用。用烏雞少咗普通雞的油膩,配合椰青水...
椰子 (連椰青水)、烏雞、瑤柱、瘦肉、合掌瓜
May豬有請
喝膩了味噌湯,
這次來點不一樣的。
蛤蜊鮮甜又可降低膽固醇,
簡簡單單但有營養又美味。
...
蛤蜊(沙白)、蒜蓉、味醂、清酒、上湯、淡奶
cici小廚房
豬的蝴蝶腩, 煮出來發覺質感似牛腩,爽口又有肉香,入口即溶,更可以用作火鍋湯底, 完全滿足唔食牛...
蝴蝶腩、白蘿蔔、薑、唐芹菜、莞茜、白胡椒、香葉、花椒、八角、冰糖、水
Stew
鮮濃的烏雞湯,暖身又滋補,昨晚的宵夜,現在還在回味,哈哈~
烏雞/雞脾、紅參/高麗參、紅棗、枸杞、陳皮、薑片、鹽
mary chan
給婆婆燉的滋補湯,天麻有很好祛風濕作用擴長血管作用, 高麗參有大補元氣作用,兩樣東西在一起有相得...
天麻、豬展、高麗參、薑、紅棗、醋、鹽、枸杞